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一口天价炒饭,老唐当场拜师

作者:圆头圆肚皮
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第七百九十七章 大道至简

第七百九十七章 大道至简

李逸口中喃喃念叨着,眼神逐渐清晰。
李逸笑着说了句,从餐盒里拿了筷子出来,夹了一块藕,送入了口中。
“你尝尝这个汤,超级好喝!”
看着直播间中众说纷纭,李逸四下看了眼,随即迈步来到灶台旁,拿起了一根莲藕,冲着镜头解释:“如果是去买莲藕,不方便看横截面,也可以通过外观来分辨。
脑海中回忆着易祥的话,口中藕泥的鲜甜阵阵刺|激着李逸的神经。
这种味觉体验,对于李逸来说,都是一种享受。
她虽然只干了半天的活儿,但也出了不少的力气,所以中午吃了一整份摄制组后勤买来的盒饭,还把李逸的鸡腿也拿去吃了。
然而圣武兄弟俩却坚持着把菜塞到了他们手里,才笑着指了下煤气灶的方向:“饭在那边,我们给你们打去。”
李逸见状,就把菜盆交给了曾顺,自己则跟着圣武兄弟俩去打了两份饭回来。
“嫂嫂表示想吃脆藕。”
但他们没有自己吃,而是给李逸和刘艺菲送了过https://m.hetushu.com.com来。
见李逸回来,她冲李逸晃了晃手中啃得干干净净的排骨欢呼:“你快来尝尝!这个排骨莲藕汤超级好吃!”
两盆菜里,凉拌藕片没动几块,但排骨莲藕汤已经下去一小半了。
刘艺菲赞同点头:“这比拍戏可有意思多了,还能吃到这么好吃的菜。”
“再精湛的厨艺,在新鲜的食材面前,也只是锦上添花。
你的厨艺论精巧程度,已经举世无双,但正所谓大道至简,等到你什么时候把会的厨艺都忘了,你就算真正得道了。”
或许这才是食物本身的意义所在,也是厨艺最初的本心吧?
“我们这边的藕都是削好皮,用塑料袋密封包装的,倒是可以看到窟窿。”
那两位做法阿姨只是普通人,估计都没正经学过厨艺。
“大音希声,大象无形,大巧不工,大繁至简……”
“就是啊!买的时候也不能让老板切开数窟窿眼儿啊?”
叮铃铃!
另外,面藕m.hetushu.com.com的淀粉含量高,所以分量会重一些。
她抱着菜盆钻进了面包车里,把菜盆放在座椅上,蹲在车厢里,斯哈斯哈的吃得香甜。
“没什么。”
所以相同大小的两个藕,更重一些的就是面藕了。
李逸把饭盆放到了座椅上,直接盘腿坐了下来。
嗅着锅中飘出的香气,刘艺菲吞咽着口水,看得眼馋。
“是吧?”
“哦,也就是武大郎和武松的区别,长得难看的是面藕,长得好看的就是脆藕。”
李逸笑了笑:“我只是觉得,拍这个美食纪录片是拍对了。”
他这么正直,为什么观众都这么变态呢?
“不用不用,我们自己来就好了。”
她只干了半天,就饿得前胸贴后背,那些挖藕工师傅们干了整整一天,肯定更饿,还是让他们先吃好了。
刘艺菲见状,又是惊喜,又是不好意思,赶忙摆手:“不用不用,你们先吃吧!你们累了一天了,我们待会儿再吃。”
圣武兄弟俩排在最前面,各自和-图-书打了一大盆菜出来。
脆藕的藕须一般都会发白,而且表面摸起来是很光滑的。
厨娘炖肉用的是面藕,经过半个小时的炖煮,已经快要炖化了。
刘艺菲的疑惑同样也是直播间观众们想问的。
刘艺菲吃了满口,脸颊鼓起像是仓鼠,疑惑回头含糊询问。
这肉用的是常见的大白猪肉,香度不太够,但藕块却极为出彩。
接通后,她说了两句,就把手机递给了李逸:“我妈要跟你说话。”
“嗯,好喝。”
看着直播间里越来越离谱的弹幕,李逸无奈的摇了摇头。
藕块下锅后,炖了二十分钟,阿姨就掀开了锅盖。
“……”
还有,面藕的形状一般又短又粗,脆藕一般比较细长,只要多观察一下,两种藕还是很好分辨的。”
李逸点头赞许。
“新鲜藕好像是要看皮的吧?我妈教过我,但我忘了。”
飘散的香气勾得刘艺菲忍不住深吸了几口气,赞叹:“好香啊!”
锅中已经添满了水,两位阿姨把切成块的莲藕一股脑倒进锅里后,hetushu•com•com就盖上锅盖,炖煮了起来。
她拿出来看了眼,是刘晓丽打来的。
如果是面藕,藕须的颜色就比较深了,而且表面会比较粗糙,还会有一些麻点。
品味着藕块的鲜甜,李逸的脑海中忽然回忆起了易祥对张东官说过的话。
这就是新鲜食材的魅力。
“嗯!就是!”
但只是用了最新鲜的食材,填补了最饥肠辘辘的肠胃,所带来的满足感,就已经超过了无数珍稀的山珍海味。
李逸不置可否,拿过刘艺菲的汤勺,就喝了口汤。
等他端着饭盆回来的时候,刘艺菲已经开吃了。
忽然间,一点灵光爆开,他整个人忽然一阵轻松,就像是挣脱了一层束缚,又像是跳出了什么框架,浑身舒畅。
刘艺菲更不好意思了。
接过手机,李逸应了声,刘晓丽的声音就从手机里传了出来:“林龙找到我了,他想见你,亲自给你赔罪。”
刘艺菲的手机响了起来。
听着李逸的解释,观众们恍然大悟,随即就嘻嘻哈哈的开起了玩笑。
刘艺菲带着自己m•hetushu.com•com的餐具,用勺子舀起一勺汤,就喂到了李逸嘴边。
他好像隐约摸到了一个方向,一个可以让他找到自己厨艺之道的方向。
入口后,根本用不着咬,只用舌头一抵,藕块就像是土豆泥一样化开了,在口中布满了甜香。
顶级的食材,根本用不到太繁琐的厨艺,只要把它本身的味道激发出来,就已经足够了。
“我只知道掰开以后,有丝的是面藕,没丝的是脆藕。”
李逸低头尝了一口,汤汁入口,肉的浓香和藕的鲜甜就占据了他的口腔。
不过虽然馋虫上头,但她却没有去打饭,而是看向了起身排队的挖藕工们。
“最简单的办法,就是不买,一斤藕半斤窟窿眼儿,多不划算?”
“什么?”
刘艺菲喜滋滋的舀起了一勺,也喝了一口,眯着眼睛赞叹:“这个藕太甜了,真好吃。”
“明白了,又短又粗的比较面,又细又长的比较脆,嘿嘿!”
“食材够新鲜,怎么做都难吃不了的。”
但熬到现在,那些食物早就消化完了,此刻的她感觉自己能吃下一头牛。
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