第一百三十五章 采访邀约
清澈的汤汁中堆着白|嫩的豆腐,只看外观,刘艺菲怎么也想象不到,它的味道居然会这么浓烈。
“这花椒味真的很香。”
李逸对采访没什么兴趣。
他要是再不吃,那可真就没得吃了。
“采访我干嘛?”
听到李逸的招呼声,工作人员们都愣了下,才反应了过来,顿时欢呼了声,就冲到了李逸近前。
听到他的话,赵金麦忍不住冲李逸问:“逸哥逸哥,为什么你去当地买的这种花椒,会比普通花椒香这么多?”
看着一片欢腾,热闹无比的后厨,直播间观众也看得眼馋。
经过测算,他惊讶的发现,李逸这次做的菜,虽然名字和外形都很普通,但成本却一点也不低,甚至比豆腐宴的成本都高不少。
因为这些调料里的风味物质是会随着时间推移消散的,所以鲜货卖得往往比陈货贵得多。
得知了采访原因后,李逸想了想,就没再拒绝。
不过他们吃完了饭,可以在镜头后方休息,而李逸几人却都得开始继续忙活了。
“这些后期工作人员也https://m.hetushu.com•com蛮辛苦的,多亏逸哥还想着他们!”
李逸闻言,耐心解释:“不管是花椒也好,八角也好,还是孜然也好,都是越新鲜,味道越浓烈。
王恬笑道:“你在节目上说一句话,比花钱在很多电视台打广告还有效果呢!”
工作人员看着镜头前的艺人,羡慕不已,忍不住窃窃私语。
李逸有些惊讶:“我就说了那么一句,有那么多人找他买白菜?”
“这还真是麻婆豆腐的味道啊!”
“我昨天看美团,酒店附近好像有一家做粤式靓汤的,回酒店了我点一份尝尝。”
“你昨天在节目上说的那个黄芽白菜的厂家,还记得吗?”
“在这样的节目组录节目,加班我也愿意,好开心!”
所以,我怕麻烦,索性直接让人跑一趟,去当地买纯的鲜头货,省得我在这边找来找去,浪费时间。”
“当然了,调料这一行水还是很深的。”
比如花椒成熟收获以后,第一批经过精选的花椒叫头货,颗粒特别饱满,每个m.hetushu.com.com花椒都充分的开了口,而且没有花椒籽。
吴垒吃得过瘾:“怪不得逸哥宁愿让节目组派人去当地买,都不在市场里买,这花椒的味道很重,但又很香,一点也不呛人。”
“哇!好过瘾!”
说笑间,黄小明那边已经把成本测算了出来。
“其实看了几天直播下来,每天临下播之前的这段全家福反倒是我最喜欢的,就感觉很真实。”
就在工作人员们以为这次高汤只能闻闻味儿的时候,李逸却向他们招呼:“都来帮我拿拿味儿,看看还缺什么,我好调整。”
她也被这种眼睛和嘴巴的错位给惊到了。
将碗筷餐盘收拾到了洗碗机里,大家就开始继续起了上午的工作。
等到手头的活都干完,已经是深夜时分了。
感叹片刻,他就收起了小册子。
“真好啊!感觉就像是我们公司一起加完班以后聚餐一样,好好玩。”
和素高汤不同,用老母鸡,整鸭,大骨,火腿等食材熬煮出来的荤高汤,是所有肉食爱好者都无法拒绝的。
市https://www.hetushu•com.com场上好多商家卖的花椒,都不是纯的头货,或多或少都有掺杂。
“你以为你现在的影响力还小啊?”
有的是把头货和次等货掺起来卖,有的是掺陈年的花椒或者泡过水的花椒。
王恬解释:“我安排人跟他联系过,然后今天直播的时候,把他的联系方式放在了公屏上,结果他直接卖爆了,一直到年底的产能全都被预定了,而且现在还在有很多人在找他订货。
“因为我买的是新鲜的头货。”
他一勺吃完,又马上舀起了一勺,送入口中,赞叹:“这菜我可以当放纵餐吃,味道好足,而且一点也不油腻,简直完美!”
“紧着艺人喝吧!节目效果重要。”
【清汤麻婆豆腐】眼看已经没剩几块了,【干煸茄子条】也被吃了一半。
忙碌了一天的李师傅揭开了熬了整整一天的汤桶盖子,早上倒进去的满满一桶水,此时已经变成了小半桶的高汤。
一碗香浓到上头的高汤是对大家最好的抚慰。
入口的麻香和微辣让她真的以为自己是在吃麻婆豆www•hetushu•com•com腐。
又一只汤匙伸了过来,吴垒也尝了一口,顿时也被折服了。
“逸哥人真的挺好的,要是别的节目,工作人员哪可能捞得着这么好的汤喝?”
最好的花椒还是几粒花椒长在一个瓣上,就像是梅花一样。
赵金麦惊叹之余,却又满心好奇:“这是怎么做到的?”
“诶?”
赵金麦注意到了她的惊诧,也好奇的舀了块豆腐,送入了口中。
“谢谢逸哥!”
“逸哥万岁!”
今天的工作太多,李逸也没什么时间给工作人员做员工餐了,因此,他们只能眼巴巴的看着镜头前的几人大快朵颐,自己则吃着普通的三荤两素大盒饭。
“闻着好香啊!比素高汤还香!”
刘艺菲在品尝着汤汁的滋味。
但丝毫没有油腻感的清爽口感,却又提醒她正在吃的是一份清汤的麻婆豆腐,让她产生了一种印象与现实的错位感。
但他们眼馋的不仅仅是高汤,更眼馋的是这种欢乐的氛围。
当地的媒体认为这是一个助农的成功案例,所以想给你做个专访。”
端着汤吹着热气,她冲李逸说和图书道:“有记者联系我,想采访一下你。”
吃饭就要抢着吃才香,没一会儿大家就把菜和饭都扫荡一空了。
“别想了,这是明天要试菜用的高汤,咱们这么多人,要是都尝尝,那不得喝完了?”
不过在鲜货里,也是分等级的。
“我也尝出来了。”
王恬也来到了节目现场,分了一碗汤喝。
第二批,第三批下来的货,品质就稍微次一点了。
当李逸掀开盖子之后,整个餐厅里就回荡起了此起彼伏的惊叹声和吞咽口水的声音。
听了他的解释,赵金麦像是看到了世界的另一面,感叹:“原来花椒都有这么多门道。”
工作人员开心欢呼着。
助农是件好事,如果能帮当地农户增收,也是功德一件。
还有人掺那些工厂里提取过花椒油的油椒,更次的是把花椒籽和花椒枝掺在花椒里磨成花椒面,成本更低。
“肯定很好喝。”
“自己端啊!小心烫。”
李逸帮他们盛着汤,提醒:“每人只有半碗,要是撒了就没了。”
不过,这媒体该不会是来游说他当白菜代言人的吧?
“好想尝尝看呀!”