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美食从麻婆豆腐开始

作者:爱喝陈醋
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第八百四十二章 焦糖香草蛋奶冻

第八百四十二章 焦糖香草蛋奶冻

毕竟这个点心的名字她以前也没有听说过。
“这是什么?”李絮不禁问道。
这个餐盒陈年用的是宫廷特制。
里面我已经放了冰,以现在的天气可以放置大约半刻钟的时间,还烦请诸位到时候看着些时间端上桌。”
“嗯,端上来吧。”
因此李絮刚说完便有些后悔。
如果真像陈年刚才所说自己所想的那样,一旦有人在背后说闲话,导致当权者对自己产生了抵触。
最后陈年又到了院子里去晒太阳。
刚刚她才把这一堆奏折批阅完。
平常这种餐盒是在夏天给各宫娘娘和皇帝送冰时用的,现在被陈年拿来保鲜冷藏。
这种事情是非常主观的,哪怕吃不出来,但心里也会不舒服,说到底这并不是饭菜是否有其他异味的问题,而是规矩的问题。
“行,晓得了,陈大人。”
“嗯,到时候辛苦各位了。”陈年微笑着对他们说道。
无论造型也好,还是状态也好,都让李絮有些意外www•hetushu.com•com
不过他还是叮嘱了一下送饭菜的公公和宫女:“今天还有一道甜品点心要放在最后吃,各位到时候帮忙看着一些,也帮忙提一句最后还有这么一道,然后等到陛下和娘娘快吃完的时候再送上去。”
当他来到御书房的时候,李絮正在这边休息。
虽然御膳房里的其他人对他们也不会恶语相向,见面也会友善的打招呼,但不管是在什么时代人都是看脸的。
等到所有的餐盒都装好之后,陈年才将那些宫女和公公们都叫了过来叮嘱道:“拿的时候稍微稳一些,尽量不要让其倾斜,否则会影响观感。
“师父,我明白了。”
王晋在端起来的时候,那甜点似乎还在颤动。
自己被罢职逐出宫去这反倒是最理想的情况了,如果别人真的追究起来,治自己一个不敬之罪,就算不杀头,那半条命肯定是要去了。
“嗯,算了,在什么样的环境下做什么样的和图书事就好。”
“以后多注意着点儿,很多东西都要避讳一些。”
“回陛下,奴婢在取的时候便问过陈年,他说这一道甜品叫做焦糖香草蛋奶冻,口味清淡,凉丝丝的,很适合夏天饭后消暑食用。”
可那种点心吃起来无一例外都很粘牙粘嘴。
闻着淡淡的奶香味和淡淡的焦糖味道以及若即若离的香草味道,她忽然感觉自己应该尝一尝。
就算味道不错,可就是那种感觉让人在疲惫的时候总会有些抵触。
可宋青舟却拒绝了:“你不用来帮忙,我这边忙得过来,我宁愿骂上他们也不用你来干活,因为你做的是点心,手上有了菜的味道,说不定就会沾染到你的点心上,如果你做的是红案,那肯定没有问题,就算你不说我也会叫你。
之后陈年又把这布丁放入一个一个的餐盒之中。
“陛下,陈年为您做的点心送来了。”
然后陈年又把奶油取出用勺子将其挖成一个橄榄的形状放和-图-书在布丁的上面,最后又在布丁上放了一小根香草作为点缀。
而那些宫女和太监们心里也挺舒服的,一来陈年的模样确实讨人喜欢,二来陈年也是对他们客客气气的。
在等待自己甜点制作好的时候,陈年本打算去给宋青舟打打下手,毕竟闲着也是闲着。
只是龟苓膏本身就有些苦,平常她就算吃那也是身体不适,用于调理使用的。
其实陈年心里是不太认同这话的,因为他知道自己怎么样洗手可以去掉手上的菜味。
关乎到自己这样的宫廷服务人员是否尊重当权者。
听着这话,陈年笑了笑,心里还是很舒坦的。
那没有完全凝结起来的一小部分焦糖化作糖水从布丁身上流下,布丁周围色彩搭配清新,看着就十分解腻,让人很有食欲。
听着这话,李絮也来了兴趣。
其实李絮现在已经不太想吃了,虽然说昨天她下旨让陈年做一次点心,可以往每次御膳房送来的点心要么就是烤出来的,要和图书么就是炸和蒸出来的。
而且由于近些日子过于劳累,再加上过段时间大食国使者要来,以及今天天气感觉有些闷热,搞得她没有什么食欲。
一眼看去,这似乎并不是用面粉或者其他粉做的。
唯一见过有类似状态的食物还是同样做成冻状的龟苓膏。
今天上午上完早朝之后,他也叫了一些大臣来议事,但说了半个时辰左右便让他们先回去做事了。
随着厨房里一道一道的菜被送出去,陈年也带着餐具来到了冰窖之中,开始做最后的准备。
可王晋在听到这话后已经将食盒放在了桌上。
经过了一个时辰左右的冷藏,那些布丁也彻底冷却凝结了。
想着刚才宋青舟说的话,陈年也同样在思考。
陈年拿过一个花纹精致的盘子,将放着布丁的碗扣在上面,小心翼翼的抬起来,很快上面呈现焦糖色,下面呈现淡黄色的布丁便立在了碗中。
叮嘱好之后,众人提着食盒朝各宫而去。
就连先前的饭菜都是https://m•hetushu•com.com聊聊对付了几口便让人撤下去了。
这大概就是法治社会和人治社会的区别吧,虽然到了后世的法治社会中也存在着阶级,很多时候也得考虑上下关系。
陈年叹了口气。
但转念又一想,宫里的规矩多,人也杂,就算皇帝和那些娘娘们吃不出来,可难免有人能听到什么风声在旁边添油加醋的说。
轻轻的摇晃盘子,Q弹的布丁颤颤巍巍的。
以往都是自己叫别人大人,现在也轮到了自己来当大人。
就算有时候自己做了些僭越的事情,但那顶多也就是辞退,基本不会影响以后的工作。
“好吧。”
但点心不一样,不论是娘娘们也好还是陛下也好,一旦点心上有了其他味道,说不定你以后就完了,知道吗?”
但在人治社会中就不一样了。
但当他打开盖子之后,李絮的目光便不禁被那甜点吸引了过去。
这一次来给皇帝取餐的是王晋,因为这是陛下钦点的餐食,相对来说比较重要,所以得让他亲自去送。
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