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水乡闲情

作者:喝风吸雨
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第二百八十五章 正午吃凉面

第二百八十五章 正午吃凉面

倪熙冲着钱玉珍说道。
“奶奶,妈,饭还没有好,稍等一会会”颜良说道。
一听孙媳妇想听这个,老太太立刻坐了过去,脑子里一下子把帮孙子干活的事情给忘到了脑后。
颜良一伸头发现小丫头的衣服上兜着一条鲤鱼,这条鲤鱼还不是一般的鲤鱼,而是变异了的鲤鱼,就像是他上次采莲的时候看到的那一条一样,是彩色的。
小丫头说完,人已经出了院子。
“做炸酱面呢”。
“回去得好好收收心,这一天天的”倪茜苦着脸说道。
把薄皮子翻了起来,一层层叠在一起,差不多四指宽,用刀按着差不多大小切成了一个个小条。
“些捣成碎放在面上,让小熙尝尝,花生碎就不必放了,那东西听说吃多了不好”周芳芳说道。
伸头出去一看,发现两人回来了。
倪熙却是劝起了姐姐:“现在多好,以前依依总是默默的,在家里不是抱个手机就是抱着电视看,在这里玩人也开朗了,也不抱着手机Pad了,挺好的”。
依依一边说一边拿眼睛瞟颜良,弄的颜良脑门上一圈黑线,心道:我就这么没出息,非要吃你的鱼?也不看看你这鱼才多大,还不够两斤重呢,想吃它也不够份量啊。
两大碗一小碗的阳春面给了倪熙、倪茜和依依,三人两个是客人,一个是家中宝,剩下的人只配吃炸酱面。
颜良这边正想着今天弄几个菜呢,突然间听到院子里媳妇的声音响了起来。
依依有点和-图-书犹豫。
依依依旧是不放心,兜着鱼说什么也不肯往温室的池子里放。
“别吃我的鱼!”依依突然间冒出了一句。
看了两眼鱼,依依又迈开了小腿往外跑。
酱刚炒好盛到了大碗里,周芳芳便进了厨房,手中拿着一个碗,碗中是剥了壳的鲜菱角。
颜良这才想起来,已到到了做饭时间,站起来随口问了一句:“中午想吃点什么?”
“这准备放酱里?”颜良望着母亲手中的菱角米问道。
菱角煮好,捞出来放凉之后,颜良、倪熙和倪茜三人便开始一边吃一边闲扯。
“酱炸了么?”钱玉珍问道。
鲜菱角是好东西,但是放在炸酱里那可不行,酱的味道厚重,菱角的味道清香,两个一起搁根本吃不出菱角的鲜嫩来。
“炸酱都做好了”颜良说道。
切好的小条还不能这么直接下锅,拿起来抖斗洒上一点面粉,先摆在一旁,颜良开始做炸酱。
这时候的菱角肉很鲜嫩,水份很足一口咬下去甜丝丝的,等完全成熟之后就会别有滋味,那时候菱角肉很面,清香味更足。
“奶奶,那您过来给我讲讲扒河的事情”。
颜良也没有多想,反正吃饭这事在这边和城里不一样,城里要上班,这里也没这一说,早点晚点的吃都是吃,也没有多大区别。
“……”颜良这下更无语了。
鱼还是活着的,不停的张着嘴巴。
倪熙笑了一会儿,望着颜良说道:“要不做饭吧?”
www.hetushu.com.com也别盆子里了,温室的池子里就行,依依,把鱼放到温室的池子里”倪茜说道。
倪茜愣住了,张口问道:“谁吃你的鱼?”
小人儿可能也感觉到了有点不对,立刻摇头,并且一本正经的说道:“万一你要捞错了呢?”
想吃菱角得有个好牙口,因为没有改良过的野菱角壳还是比较硬的,得用后糟牙咬开了,然后才能吃到壳里的肉。
“哪里抓来的,这鱼的颜良好漂亮啊”倪熙问道。
颜良冲着依依说道:“小姨夫在你的心中就是这样的人?”
颜良也不需要人帮忙,其实主要是老人家在厨房里会不停的发表意见,你要是按着做吧费力气,你要是不按着做吧老人家还不高兴,像是钱玉珍这样年纪的人都喜欢看活,也看不得晚辈们干活有什么不对的地方,所以呢,倪熙这便把老太太的注意力给牵扯了过去。
路过西红柿和黄瓜的时候,颜良并没有停留,因为这两位已经出现在昨天的餐桌上了,今天就放它们一马。
“就这点活还能累到我?以前的时候我们老家那边扒河,你不知道那活才叫累呢……”钱玉珍又开始讲起了以前的事情。
“弄什么呢,叮铃铛啷的?”周芳芳问道。
圆圆的面团子在擀面杖的压力之下,渐渐的变成了薄薄的一层,原来的大坨坨化成了一张圆圆的大薄皮子。
三个大人被这帮孩子给逗乐了,搁以前省城到这儿的距离的确够远的,但www.hetushu.com.com是两个小时的事情,这帮孩子愣是给弄出了古人送别时候的感情了。
“颜良,要不中午的时候吃炸酱面吧?”倪熙扯着嗓子喊道。
颜良一边吃,一边还得照应儿子,这小子就见不得人张嘴,只要人家的嘴巴一动,他就兴奋的想分上一杯羹。
“放里面吧,小姨夫不会捞错的,这么大的鱼如何能捞错”倪茜说道。
颜良一瞅,好嘛,也别和小家伙犟了,站起来找了一个红桶,在红桶里放上了水,这才让小丫头把她的宝贝鱼给放进去。
这边做的炸酱面比较偏一点川中的口味,微微带着一点辣,所以炸酱的时候主料除了面酱之外还有自家做的辣椒酱,做炸酱肉沫自然是不能少的。先把肉沫炒出了香味,然后依次放入面酱和辣椒酱。
刚来的时候对闺女的要求就是一天下来不要弄脏衣服。现在,倪茜对于闺女的要求就是回来的时候活着就好。
“我回来啦!”
颜良回道:“还没有,不过您别动手了,摘了一下午的菱角也累了,好好休息一下,我这边马上就好”。
一抬头,大家便看到小丫头用自己的上衣兜着什么东西,露出了一片黑不溜丢的小肚皮,一脸笑嘻嘻的跑进了小院。
倪茜望着女儿问道:“怎么啦?”
“她到是想抱着看,昨天晚上抱了一会儿看动画片把自己看睡着了”倪茜笑着说道。
“看,看,我逮的大鱼”。
“就在荷花湖那边抓的,太奶奶她们在采菱和图书角,我们就在那边玩,然后就抓到了,这一条长的最好看,于是二国哥哥说给我抱回来,说我快去省城上学了,让我养着,如果看到这鱼就能想起他们……”。
回到了锅屋,颜良开始和面擀面,这边正在忙活着呢,便听到奶奶和母亲的声音响了起来。
倪茜问道:“又弄的什么?”
拿褂子当盛东西的工具,这种事情也不是第一次发生了,开始的时候倪茜还会说上两回,但是次数一多,她自己也就麻木了,说什么都不改,她又何必多这份嘴。
“池子里的鱼都是吃的,小姨夫万一……”。
“素淡一点就行”倪茜说道。
这条鲤鱼身上的色彩更艳,全身几乎通体都是紫色的,而且还是那如如同缎子一样的深紫色,只有在鱼肚子下面略微有点淡红色。
“你不会做一晚阳春面?脑子长了干什么的,显得你上高啊”周芳芳怼了一句儿子。
噗嗤!
众人这边正聊着呢,依依这个小丫头的声音响了起来。
已经没有回声了,也不知道小丫头是没有听见,还是装作没有听见,反正倪茜对着空气喊了一声空。
眼睛也不一样,两只鱼眼微微的往外凸一些,有点像是金鱼的那种泡泡眼,不过又没有金鱼的那么大。
大锅水一开,颜良把所有的面条都抖进了锅里,等着水开面熟把面捞出来,一捞出来立刻过一下冰水,这样的面条筋道又爽滑,同时还能去掉原本面上粘住的面粉。要是有面粉这汤色就不会清亮了,感官和-图-书上就会差上一些。
跑到了众人的身边,小丫头开始显摆了起来。
颜良点了点头,回屋拿了个篮子进了温室里摘菜。
“出去玩!”
青豆煮开,然后下了一点清料,一点点的酱油,配上一点点的香油,盐要多一些,味道得咸,要不然等会光面进来的时候,人吃着就淡了。
倪茜问道:“又干什么去?”
媳妇想吃炸酱面,颜良就不得不回头把黄瓜老弟给请出来,同时又摘了一把子青豆,顺路的时候捞了两个心里美萝卜。
倪茜和倪熙这时候已经笑了不行了。
倪熙乐完了,冲着颜良说道:“那快点的,给找个盆子养起来”。
于是颜良这边不光是起了大锅,又起了一个小锅,青豆子已经剥好了,去掉了壳只留其中的青豆米,这东西进水一煮水开就能吃了。
摘了一点刀豆,又摘了一根苦瓜,想了想来到甜瓜架子上摘了两个小甜瓜准备等会儿直接切了摆上桌。
剥开的菱角拍碎,也不用切就是大大小小的碎沫往面上一放,接着放上青豆,黄瓜丝什么的,一碗面中一半是面另外一半是配菜,既填饱肚子又补充维生素,吃着还清爽,正是夏日的好伴侣。
倪熙和倪茜吃的都慢,也只有颜良吃的快,所以小稚就到了他的怀里,自己一个儿子一个,到也不耽误。
“也行!”
“马上就要吃饭了,还出去玩?”倪茜看了一下手表,离十二点也就差了半小时不到。
算了,啥也不说了,家庭地位低就别张口,阳春面就阳春面吧。
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