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硬核厨爸

作者:旁墨
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第269章 复刻菜品

第269章 复刻菜品

几乎是在虾从阿飞手上滑掉瞬间,阿飞手上剪刀也同时剪下去,这一剪子下去,险些剪到他的手指头。
并且那些评论区的观众,还要求孟诗彤他们要全程录制下来制作过程。
孟诗彤一脸严肃说:“不是我不能做,而是我和你何姐以后还要出镜,我们俩的工作就不是做菜啊,我们是要去吃,然后给出最佳的评论啊。”
等到翻面过来一看,先煎的那一面已经完全是焦黑。
真的是没有想到,他这个烹饪小白,能第二次就做出这么有模有样的一道菜。而且这还是一道国宴菜,想想就令人兴奋。
阿飞听得是一脸郁闷:“闹了半天,你们不但是要让我去做,还要让我做到冯大厨那样呗?”
因为这道菜看着简单,实际上真的要做的话,还是存在一些难点。
何雅茜立刻就开始认真给阿飞进行一番分析和说教。
怎么就这么难呢?
简单一点说,阿飞对火候的掌握的不好,第一次做竟然把虾给直接煎糊了。
可是大家没有笑话自己,反倒是让阿飞有点不适应。
可是随着视频传播越来越广,越来越多人开始尝试在家做这道菜,不知道是谁第一个,把自己做出来的菜拍了照片发到评论区去了。
何雅茜认真说:“不行,这是交给你的任务,必须要完成,为了捍卫我们工作室的名誉。”
而旁边孟诗彤赶紧开口鼓励:“很好,没关系的,第一次这样已经很好,我们慢慢来,下一次会更好的。”
说白了,就是谁也不想在镜头下尝试做这道菜。
何雅茜更是有些激动抱住阿飞说:“阿飞你真是太棒了,第二次就能做得这么好,以后哪个女孩要是嫁给你,那肯定是幸福的啊。”
阿飞想了想说:“还能怎么说?顶多也就是说你们就是嘴炮呗。”
不等何雅茜开口,阿飞直接抢着继续说:“还有,如果是视频刚发布不久,我下厨去做这道菜,做得不好,和冯大厨去比hetushu•com.com较,我不会有什么丢人的。
慢慢将一面给煎到金黄色,然后再把虾一个一个的翻面。
孟诗彤他们决定要启用厨房。
当大虾的两面都给煎到金黄色,阿飞把虾就给全部盛出去,然后下入各种配料煸炒,按照视频里下入调味。
看着鲜活的虾,阿飞感到一阵郁闷。
何雅茜上去给了摄影师阿飞一拳:“你瞎说什么呢?你才是嘴炮呢,你不是说你会做饭的吗?那就赶紧的,这事你要主动承担起来。”
阿飞所担心害怕的这点,也是工作室其他人担心害怕的。害怕被粉丝鄙视,所以大家才都不愿意对着镜头去做这道菜。
照片一发布评论区瞬间就沸腾起来。
对照着视频来做,让阿飞开始有了底气,这次火候控制的好了很多。
阿飞确定可以剪掉不合格部分,终于是迈进了厨房,开始了他的尝试。
何雅茜立刻说:“对对对,斌子说得对,我们可以多次尝试,直到做出一盘卖相最好的碾压所有评论区的观众,甚至要媲美冯大厨的那盘。”
想了想,阿飞找来了一次性的塑料袋手套,戴上了手套过后,再去进行第一步铰虾。
孟诗彤继续说:“阿飞你看,这样一来,你就不会丢丑了啊。”
那个视频果然再次火了,而且这次火的形式和他们其他美食视频不一样。
最后再把大虾放回锅里,迅速用急火对大虾进行一番煸炒。
第一剪子下去后,阿飞发现好像没有多难的样子,接着又把虾头部下面和腹部的爪子剪掉。
何雅茜笑着说:“我这不是担心,第一次做的不行嘛,所以就多买了一些。”
“你忘记把虾头里的黑包挑出来,还有虾尾的虾线,你也应该一起抽出来的,这样才是还原的,虾清理的才足够干净。”
工作室里负责剪辑的斌子开口说:“飞哥,其实我们可以在录制完之后,进行剪辑啊,你不一定只做一份,我www.hetushu.com.com们一次不行,还可以多次尝试。”
当阿飞按照视频里,最后冯大厨的方式完成最后的摆盘。看着这如此漂亮的一盘“干(火靠)大明虾”,阿飞的眼角甚至都有些湿润了。
阿飞翻着白眼说:“那我要是一次成功了,这么多的虾怎么办?”
进厨房前,阿飞又再次说:“咱们可先说好了,这我要是做得不好,你们不许笑话我,还有,说好了那些不好的片段到时候都要给剪掉。”
孟诗彤犹豫了一下,很明显是打算要跟阿飞商量一下,真实呈现一部分不好的烹饪片段。
阿飞又戴着手套摆弄了一阵,终于心一横,把手套给脱掉。赤手空拳就抓起一只虾,然后按照记忆中在苏记后厨冯一帆示范,先对虾头来了一剪子。
利用了星期天的时间,一群人上街去购置了各种厨具,各种所需要的调料。回来又把厨房给打扫一遍,准备要复刻冯一帆的那道菜。
摄影师阿飞一脸无奈:“可是,这么一道菜,你们怕翻车,难道我就不怕吗?”
原本这种照着视频,自己在家尝试做菜的事情没有什么。
最终只能是用投票方式决定。
评论区很多人,也都是经过了几次翻车,最后才算是做出了他们发的照片上那样一盘。
那天,孟诗彤他们去苏记,拍了一期“干(火靠)大明虾”的烹饪视频,回来经过了剪辑,发布到网上去。
“各位,我坦白,我是真的不会做饭,虽然我在后厨看过几次冯大厨做菜,但是光看我也看不会啊?咱们真的不能商量一下吗?”
何雅茜愣了一下,随后说:“呦呵,你还挺自信嘛?刚才还说自己不行呢,现在就自信满满,觉得自己能一次成功了?”
阿飞被何雅茜给抱住了,听到何雅茜的话。他竟然下意识问:“你愿意做那个幸福女孩吗?”
终于,经过了一番努力,阿飞竟然真的成功复刻了,而且仅仅只用了两次,https://www•hetushu•com•com就已经是基本和冯一帆相似。
这句话过后,阿飞很快就后悔了,因为第一次做的时候就出了问题。
阿飞直接问:“孟姐,你为什么不来?一位美女厨娘,肯定比我有看头啊。”
孟诗彤拍拍阿飞说:“再来一次,我们相信你一定会成功的,我们拭目以待,我们既然是做美食探店的视频,怎么能输给那些评论区观众呢?”
至于为什么?
阿飞听了何雅茜的话,把剪子往何雅茜面前一递:“要不你来?”
随着评论区这样的呼声越来越高,孟诗彤觉得这种事情不能一直逃避,决定要去面对观众呼声。
看到在旁边围观和拍摄的几个小伙伴都是心惊肉跳。
在一群人的软硬兼施之下,阿飞最终还是难逃“厄运”,只能硬着头皮上。
在场的几个人一起给阿飞鼓掌。
开始有大量视频观众,在家里自己尝试,然后拍照在评论区留言。
阿飞真的是一阵无语,感觉自己这就是被这群小伙伴给推进个大坑,还不让他爬上去的那种。
何雅茜确定阿飞没有剪到手,赶紧说:“你戴着手套不是更滑吗?一个大老爷们,你怕什么啊?学学人家冯大厨,都是直接上手,多干净利落?”
但是在场的众人,没有一个人笑话阿飞,因为阿飞的制作让大家认识到,确实看着再简单的菜,真的开始做了,也不是那么简单。
阿飞又说:“那我觉得,做菜这个事情,你们更加应该尝试一下。”
所以随着视频热度攀升,很多观看了视频的人,就开始在家里尝试起来。
“要不你们还是笑出来吧?你们这样子,让我感觉很不自在。”
可是虾身本来就滑,再加一次性的塑料袋手套沾上了水也会滑,所以第一只虾阿飞还没来及剪,虾一挣扎直接从他手上滑脱。
不过阿飞最终还是按照何雅茜所说,先是把剪刀探进剪开虾头,把虾头里的黑包挑出来。
这一刻,获得了大家的支和*图*书持,就像是大家把能量都输送给了他一样,让阿飞感受到了一份鼓励。
经过了一番投票,大家一致把这份艰巨而光荣的任务给了摄影师阿飞。
在孟诗彤他们工作室,孟诗彤带领小伙伴们,破天荒第一次把工作室租用套房的厨房仔细打扫了一番。
何雅茜一见这么个情况,只能是闭上嘴巴不再说话。
阿飞谨记冯大厨的交代,知道自己现在做不到冯大厨那种,直接颠锅就把全部的虾给翻面,所以他就是按照冯大厨叮嘱,一只一只翻面。
看着一盆剪好的虾,阿飞突然奇怪问:“何雅茜,你怎么会买这么多回来?你这是打算让我们吃几顿虾啊?”
平时话很少,工作室里负责灯光的另一个女孩茉莉说:“飞哥,我们这个是要给大家看的,所以肯定是要选最好的一盘给大家看啊。”
但是东西买齐了,厨房也打扫完毕了,当选择由谁来做的时候,工作室的一群人,竟然破天荒第一次出现了非常“友善”相互谦让。
阿飞有些惊讶,再扭头看向在场其他人,一个个也都是一脸认真。
阿飞认真起来,很仔细去做每一步。
阿飞听得是有点郁闷,你说说你又不做?你总在旁边逼逼什么啊?
“首先,你想一想,我和孟姐平时是要出镜的,所以我们俩的形象很重要,如果让别人知道,我们俩不会做菜,连那么一道简单的菜都做不好,再出镜的时候,弹幕会怎么说我们?”
这件事情又要说到冯一帆那里去。
但是不等孟诗彤说出这个点子,却被何雅茜给抢先一步答应:“放心,我们答应你,保证把那些不好的片段全部剪掉。”
尤其是,作为视频制作的一群人,如果不能还原视频里全部过程,或者是做出来的卖相不如评论区照片,那岂不是很丢人的一件事?
而且今天去买虾的时候,何雅茜明显料到阿飞可能不能一次成功,所以就专门多买了一些虾回来。
阿飞被投票出来一刻,整个人都傻www.hetushu•com.com了:“为什么?为什么你们要投票给我啊?为什么你们觉得我可以做的很好呢?”
虾、配料、调料,各种厨具都给阿飞已经准备妥当。
当然是准备要做菜。
毕竟要是经过剪辑,变成了一次成功,会让视频观众或多或少觉得不真实。
这一次,因为冯一帆全程讲解了很多烹饪细节,所以按照视频里过程,完全可以在家里复刻出这道菜。
所以这么一想,工作室的一群人都不愿意承担这个任务。
在孟诗彤鼓励下,阿飞才算是耐着性子继续铰虾。
随着拍照上传的人越来越多了,大家开始接二连三的艾特起了孟诗彤他们,要让他们作为视频拍摄者,也要亲自做一盘给大家看看。
阿飞这一刻莫名觉得很自信,想也不想脱口而出:“看好,我指定给你们来个一次成。”
现在不一样了,评论区那么多人都做了这道菜,已经发出来那么多图片,我要是做不好的话,还不被评论区和粉丝群里的那些家伙给鄙视死?”
在准备要把剪好虾丢进旁边盆里去时,何雅茜又忍不住开口提醒。
经过了大约挺长时间的过程,阿飞总算是把全部的虾都给剪完了。
看着被破开的虾头,阿飞真的是有点欲哭无泪的感觉。
见何雅茜已经满口答应,孟诗彤也不好再多说什么,只能是沉默不语。决定等整个视频录制完成后,她单独再找阿飞商量一下。
对着镜头,那可真的是把一切都给扒拉干净啊,要是翻车了,那估计真的会被笑话死的。
啪啪啪。
何雅茜点头说:“没有错,茉莉和斌子说得对,就是要选最好的一盘。”
依旧还是重复之前的过程,何雅茜拿出手机,播放他们剪辑的那个冯一帆制作视频,让阿飞可以完全照着视频去做。
孟诗彤此时开口说:“阿飞,这件事情呢,我们要这样去看,我们勇于尝试的精神,肯定会让观众们都感动的,到时候就不会笑话你做得不好。”
结果这一挑直接把虾头给挑破了。
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