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同时，竹荪还具有很高的药用价值。

比猴菇菌珍稀、名贵许多的菌类，都有不少。

郑洁这个时候说道：“沿着大河边上走，出村大概两公里左右，那里有一大片苦竹林。我们要不要去那里看看？”

所以，要找竹荪，需要去竹林。

李凡哈哈一笑，说道：“还是小丫头最会说话。”

不过，大家都想吃猴菇菌。

做法很简单，很快就可以做好。

大家当然不会客气，各自拿起筷子，夹了一块猴菇菌放进嘴里。

富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、半纤维素以及磷、铁、钙和其它多种元素、维生素等物质。

李凡笑道：“大家尝尝，看味道怎么样？”

苏情、秦雨霖两个人则白了小丫头一眼。

白云山里各种菌类资源十分丰富，远远不止猴菇菌一种。

李凡点头，“可以。那我们就先去那里。”

其他人当然都没有意见。

郑洁、梁生都是哈哈一笑，各自说道：“好好好，就今天下午去。”

郑洁笑道：“不知道是不是很www.hetushu.com.com久没吃猴菇菌了的原因，现在吃起来，真的是感觉非常好吃。”

先将猴菇菌洗干净，再去除根部，然后焯水。

翻炒。

这片苦竹林的面积的确挺大。

“对了，姐夫。”秦雨霖说道，“任何一种竹子的竹林里，都可以长竹荪吗？”

不仅可以捞煮后炒食，也可以加工成水煮笋或各种调味笋。

李凡几人表示不用客气。

既然如此，那就再出发，去寻找竹荪吧。

小竹林，不是李凡一行人的目标。

今天下午去，李凡当然没有意见。

李凡心里这样想。

适当翻炒之后加入适量盐、生抽，然后盖上锅盖焖2分钟。

正式开做。

吃起来脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味。

看来，以后可以适当多去整些野生菌类回来吃了。

竹荪不仅好吃，营养更是非常丰富。

一系列操作之后，一份红烧猴菇菌出锅。

“原来如此。”秦雨霖点头。

高端的食材，往往不需要复杂的烹饪方https://www.hetushu.com.com式。只需要进行简单的烹煮就行。

同样也不粗，最粗都不会超过10厘米。

吃起来脆嫩可口，生津开胃，回味甘美。

李凡道：“不是说好了明天去吗？”

但是，苦竹的用途同样十分广泛。

因为它的竹材十分坚韧。

秦雨霖道：“我也觉得非常好吃。以后我们经常去找一些来吃。”

然后，和客人们分别。

“那我们快走吧。”秦雨霖说道。

所以，李凡亲自下厨，准备给大家做一个红烧猴菇菌。

“耶！”秦雨霖很高兴。然后又对苏情说道：“老姐，你肯定也没问题。对不对？”

同时，苦竹也是制作竹家俱和造纸的良好材料。

秦雨霖说道：“姐夫，要不我们今天下午就去找竹荪吧。怎么样？”

用苦竹制成的宣纸类制品具有色泽鲜艳，不易被虫蛀的特点。

白云山里的一些沟壑里，有大片大片的竹林。

小丫头则说道：“主要是哥的厨艺好，做得好吃。其他人做的，肯定就没有这么好吃和-图-书了。”

秦雨霖道：“我现在就想去了嘛。反正今天下午也没有什么事情。”

子体内含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。

很快，客人们将猴菇菌“瓜分”完了。

味道鲜美，营养价值和药用价值都很高，竹荪历来都被称为“山珍”，也就不奇怪了。

焯好水之后，放着备用。

很大一盘红烧猴菇菌很快被消灭干净了。

一个个全都喜笑颜开，再一次不停向李凡几人表示感谢。

她已经有些迫不及待了。

另外，还能够提高人体的免疫抗病能力。以及具有保护肝脏，减少腹壁脂肪积存的功能。能够产生降血压、降血脂和减肥的效果。

一行人向河边的苦竹林走去。

老爸、老妈已经做好饭菜等着大家吃饭了。

大家都非常喜欢吃。

苦竹在竹类中不算高大，最高一般就是五、六米。

算是一种中小型竹类了，篾性也一般。

苏情无奈一笑，说道：“好，就今天下午去。”

回到家里。

最后用生粉水勾芡……

再准备好蒜末、姜片https://www.hetushu.com.com、葱、生抽、盐、生粉等佐料。

继续吃饭。

这就是大自然赐予的美味珍馐。

口感鲜美，十分好吃。

以后多进山去找一找。

吃过饭之后，在院子里休息。

还有，苦竹植株挺拔，姿态优美，可用于园林绿化和观赏。

因此，竹荪具有良好的防癌、抗癌作用。

秦雨霖对郑洁、梁生二人说道：“郑爷爷、梁爷爷，你们今天下午也没事。我们就今天下午去嘛。好不好？”

可整秆使用或加工为各种农用品、伞柄、旗杆、农用支架等等。

李凡还挺喜欢吃的。

具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

但是，味道绝对鲜美。

现在，李凡一行人已经进入了苦竹林。

将红烧猴菇菌端上桌。

烹饪过程很简单，所用佐料同样很简单。

郑洁、梁生，还有老爸老妈全都莞尔。

就看郑洁、梁生两个人了。

至于小丫头，不用秦雨霖问，早就和秦雨霖一条战线了，早就兴奋的表示，她也要今天下午去。

所有人都看着红烧猴菇菌，一副垂涎https://www.hetushu.com.com欲滴的样子。

只是一般都是小竹林。里面就算有竹荪，都是极少数。

这丫头的兴致完全上来了！

不久之后，到了位于河边上的一片苦竹林。

他什么时候去都行。

锅热倒油。油热后加入蒜末、姜片，爆香后加入猴菇菌。

竹荪作为“草八珍”之一，历来就是人们餐桌上的一道美食。

至少应该有五亩左右。这么大一片苦竹林，是寻找竹荪的好地方。

李凡道：“的确是如此。不过，竹荪在楠竹、平竹、苦竹、慈竹这些竹林里，会更加容易生长。所以，我们要去这些竹林。”

即便是村子里，也有很多竹林。

竹荪，又名竹笙、竹参。是一种竹林里，寄生在枯竹根部的隐花菌类。

要不待会儿干脆顺便整点竹笋回去，晚上炒着吃好了。

子实体中含有多种酶和高分子多糖。其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力。

另外，非常重要的一点，苦竹竹笋的营养价值很高。

作为菜肴，可以说是色、香、味三绝，有“冠于诸菌”的美誉，是宴席上著名的山珍。