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美食从和面开始

作者:糖醋虾仁
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第四卷 传承 第1605章 宝塔肉(上)

第四卷 传承

第1605章 宝塔肉(上)

这会儿晚高峰即将到来,徐拙没开车,而是把车钥匙给了李浩,让他吃完后接于可可孙盼盼以及熊仔一块儿下班。
对于这事儿,徐拙比较有发言权。
这宣传别说招徕顾客了,估计还会赶走一些老顾客。
不过问题不是很大,月底之前,这事儿肯定能弄妥。
反正徐拙是不来了。
不过这些不在徐拙的考虑范围之内,只要场地不错,房间配置也说得过去,其他方面倒不是那么主要。
不然就等着出名吧。
因为四方食府出资做宣传,电视台那边倒是非常积极的相应。
其实美食探店直播,所有的流程都差不多。
不需要主持人,厨师自己说菜名自己介绍用料自己做菜然后把菜做好就行了,全程不需要旁边有人瞎比比。
哪怕是老孟,现在做直播也是边吃边聊。
两人卖力的直播让店里的老板很高兴,走的时候一人又给了一张两千块在的会员卡,欢迎两人常来。
不仅会被同行指责,甚至徐拙那些做主播的朋友,肯定也不会放过的。
比如在YouTube上面坚持发自己的视频,而且还贴心的加上英文字幕和标注,就是一个很好的宣传。
两人在路上一直聊跟电视台那边合作的事儿。
现在有人出资做美食节目,电视台肯定是欢迎的。
钱不是很多,但对徐拙的名气有着很大的促进作用。
今天主打的就是烤肉,所以也没啥好选的,徐拙把主打的几种肉菜全都点了一遍。
胃口这么大的,实在让季明宇不知道说什么好。
咱们中餐啥时候能达到这种程度就行了,也培养一批国外的脑残粉。”
这年头,由于网络媒体的广泛发展,电视台的业务越来越艰难了。
为什么过去大家都一窝蜂的扎堆综艺,就是为了让出镜的明星,能够带动一下电视台的收视率。
就算不减肥,也会吃一些小吃或者零食。
而且这么好的宣传机会,要是糊弄的话,那可真是脑子被驴踢了。
徐拙并没有过多挑选,他在京郊附近,随便找了家开业一年多的度假村m.hetushu.com.com,便把这事儿给敲定了。
现在徐拙拉着郭兴旺做宝塔肉的视频,就是担心回头跟京城电视台谈不妥之后,再换一家电视台时候。
他原本约徐拙晚上一块儿做直播呢,听说要拍姜母鸭,便把自己的车扔到一个停车场,自己坐地铁来了。
在众多吃刀工的菜品中,不管怎么排名,宝塔肉基本上都嫩排在前十。
每次见到李浩吃饭,季明宇都有些感慨。
这么做的原因,主要是为了节约时间。
季明宇闲着没事,甚至还拿着两人直播的手机,在店里转了一遍,尽最大限度的帮店里宣传。
一天中午,徐拙在店里吃饭的时候,郭兴旺凑过来,表示想跟徐拙一块儿拍视频,这样提升名气,也为了提前适应和电视台的人一块儿拍视频的那种氛围。
季明宇笑了笑说道:“大概最近有韩剧热播吧,你也知道,国内那些追星的人,在这方面一向是不予余力的。
季明宇就吃了两块,一块生姜一块鸭肉,而李浩吃了一小碗米饭,试吃这才算拍完。
也就李浩这人比较佛性,而且越来越不喜欢抛头露面了,不然他做吃播的话,效果绝对非常好。
两人到最后一个劲儿的吃店里送的喜欢和哈密瓜,对于烤肉什么的,完全没劲儿再吃了。
电视台一直执意安排个主持人,毕竟有人出钱的栏目,安排个裙带关系的主持人镀镀金,只要收视率不那么惨,就能当成对方的业绩,同时也是对方很鲜亮的履历,毕竟这也算是独立主持的节目嘛。
撑得他带着熊仔来到公司的时候,肚子里依然胀胀的。
莽莽撞撞的人,尽量还是少碰为好。
虽然现在每周一更的视频量比价多,但该存稿也得存稿啊。
所以假如没啥喜欢吃的蔬菜,就不用再专门点菜了。
姜母鸭的美味,虽然在意料之中,但吃到嘴里之后,还是让徐拙有些不敢相信。
所以李浩订婚后,就逐渐不直播了,就算出镜也是视频末尾试吃或者直播时候凑个人场,起个气氛组的m•hetushu.com•com作用。
所以现在就僵持在这里了。
而且宝塔肉这道菜还要盛在特定的宝塔形容器中。
把这些事儿敲定好之后,徐拙一看还有时间,便约上公司的摄像师,顺便喊上李浩,一行人向着拍视频的工作室走去。
直播可不是坐在摄像头前,埋头苦吃一阵就行了,得互动,甚至还要设置悬念,这样才能留住看视频的人。
在往容器里盛的时候,假如肉皮有破损,那就前功尽弃了。
时间长了,该做什么两人全都一清二楚的。
不过作为一个中餐厨师,徐拙自然会尽自己的努力。
“浩哥真是越来越精明了,这么做确实方便。”季明宇给李浩的操作点了个赞,决定回头提醒一下郭兴旺。
酒店餐厅就算平时再差劲,这次也会打足精神来做这次的婚宴。
相对于城区那逼仄的酒店,这种度假村更适合举办婚礼。
但这么好的镀金机会,电视台那边也不想放弃。
季明宇赶紧摆手说道:“不用不用,今晚跟徐拙哥去一家韩式烤肉店做直播,已经约好了的,我这要是提前吃的话,回头吃不多,宣传效果可不太好。”
两人吃到快十点的时候才结束。
在大家以为它整整一下午都会呆在于可可的办公室一动不动的时候,结果不到半小时事时间,这小家伙就几乎把整个公司巡视了一遍。
嗯,毕竟是新的领地嘛,作为一个合格的领地之王,肯定要把自己的领地巡视一遍的。
姜母鸭做好之后,李浩和季明宇拍了试吃。
先不用考虑有没有人看,先把那边的美食区占领了再说。
家里的生意不错,也挺有钱的,跟别人说起来自己孩子居然是个饭桶,这多少有些不好听。
这样不仅能够延长直播时间,最重要的还是能够稳定粉丝。
相对来说,李浩是主食动物,更喜欢吃主食,所以他在这蒸一锅米饭,直接把晚饭吃了。
在去的路上,几人把要用的食材在一家大型超市买了一下,到工作室之后,大家便投入到了紧张的拍摄中和_图_书
或许是经历过好几次搬家的缘故,熊仔表现出很强的适应能力。
不是不好吃,是刚刚直播的时候,实在是吃腻了。
两人把设备架上之后,很快就有穿着朝鲜族传统服饰的服务员走进来,给两人换上新的烤盘,然后拿出菜单,让两人选菜。
做直播、拍视频、做广告、出席商业活动等等,忙得不亦乐乎。
不过他家人不太同意做这个。
李浩的一顿饭,让他吃的话至少能吃一天,甚至一天都吃不完。
来到店里,已经给两人安排好了包厢。
另外,他还因为喜欢玩游戏的人设,代言了一款手机游戏。
最后从容器里往外倒的时候,也是如此。
在拍摄的时候,季明宇闻讯赶来。
咱们以后做菜要往精致方面靠拢,做菜尽量考虑颜值高一点的。”
这个时候,两人其实一直在跟直播间的粉丝们互动。
他本身饭量就很小,要是直播宣传时候吃几口就不吃了,这让不明真相的粉丝看到,肯定会联想到烤肉不好吃。
“卧槽,这已经不是热量炸弹了,这特么是热量核弹。浩哥,你这么吃,真不怕横向发展吗?”
“明天上午十点之前,咱们要把酒店确定下来,因为酒店那边开始进行元旦小长假的宣传了,要是咱不用的话,不能耽误人家的生意。”
倒是没觉得让家里蒙羞什么的,只是认为这样暴饮暴食对身体不好。
李浩坐下来开吃的时候,徐拙和季明宇则是出发,前往两人做直播的那家韩式烤肉店里。
烤盘烧热之后,两人用筷子夹着那些腌好的肉片,放在烤盘上进行烤制。
这样回头安排爆更的时候,才能更好的吸引到粉丝。
徐拙的想法是把视频做得尽量跟网上拍的视频那样,十分钟之内,可以出现一些广告,但不能太多。
当然了,在那天包场,价钱自然也非常昂贵。
徐拙也没啥好题材,想了想说道:“这会儿天冷了,要不就做宝塔肉吧,那道菜虽然跟梅菜扣肉一模一样,但因为造型美观,很多人都喜欢吃。
吃韩式烤肉,生菜是不https://m.hetushu.com.com可少的,等肉吃得差不多的时候,其实也吃了不少蔬菜。
这些都是广告,两人没有直接吃喝,而是摆在了显眼的位置,先让粉丝们看看。
当然了,也不是一直在吃,而是吃吃停停,顺便聊点别的话题。
现在双方只不过在合作方面和资金支付方面多少有些分歧。
李浩看了季明宇一眼:“要不给你也蒸点?”
季明宇的卡打算给窦艺琼,让她和郭兴旺来尝尝,而徐拙的卡则是回去给于可可,让这丫头自己处理。
等晚上孙盼盼再吃什么甜食炸鸡之类的,自己也能奉陪到底了。
拍完之后,李浩先把砂锅里的八角桂皮之类的香料给挑拣了出来,然后他端着电饭锅里剩下的米饭,直接扣在了砂锅里。
“这么火爆吗?我看人均价格挺高的,现在京城这边的人这么喜欢吃韩式烤肉吗?”
别的不说,光把一个正方形的肉块,切成同样厚度而且中间不会断开的肉片,就够让人头疼的了。
安排好这事儿之后,徐拙就找李浩,跟他一块儿推进和电视台合作的事儿了。
然后他一激动,就多吃了一碗米饭。
所以这道菜不光对刀工要求高,而且对操作者的手法,也有一定的要求。
因为安排主持人实在是太多余了,直接让厨师讲比较好。
“今天下午没事儿,准备拍啥视频?我去准备一下食材。”
一听说做宝塔肉,郭兴旺立马去后厨准备了。
反正参加婚礼的人,多半都是餐饮行业的从业者。
这样代入感更强,而且旁边也不会有个白痴,问出那些仿佛脑子里灌了三吨石灰砂浆一样的脑残问题。
这道菜看似简单,但想要做好,对刀工的要求真的挺高的。
毕竟旁边一堆摄像机对着,对一个普通厨师来说,多少还是有些不适应的。
是送人还是带别人来吃,全凭她的心意。
肉烤好之后,他和季明宇很程式化的把肉夸一遍,然后再夹起来,放在直播的摄像头前诱惑一下直播间的粉丝们,便开吃了。
快十点的时候,直播结束。
而且孙盼盼家这边也不咋同m•hetushu.com.com意李浩做吃播。
别天天被窦艺琼欺负,让自己受了委屈。
到时候谁想去京城玩的话,也可以安排大巴车让大家一块儿去,省得三三两两的在市区走丢或许迷路。
毕竟在省城那会儿,李浩也曾经当过一段时间吃播,甚至还拉了不少商业广告。
不过在YouTube上活跃的中餐厨师实在是太少了,徐拙觉得回头可以呼吁更多的人去上面上传视频。
两人点过之后,很快服务员就把点的肉和各种蘸料端了过来,同时还赠送了几种店里自制的饮料。
不仅场地够大,而且风景也很不错,那些亲朋来了之后,也有的玩有的转。
而这宝塔肉,就是给电视台的参考视频。
徐拙笑笑,这事儿难度可真不小,因为这不光是美食方面的转变,更是观念的转变,短时间内是很难有啥效果的。
这样连菜带肉再带锅底的那些油脂,全都被李浩拌进了米饭中。
乘坐地铁到达那家烤肉店之后,徐拙发现门口已经开始排队了。
随后几天,徐拙再次投入到了紧张的工作中。
但徐拙这边完全不同意。
毕竟是做名菜嘛,季明宇担心赶不上。
窦艺琼小声说着,生怕徐拙挑来挑去挑花了眼。
他到的时候,姜母鸭刚煲上,李浩正在淘米,准备在这边蒸点米饭,直接把晚饭解决了。
不然他们看一会儿看腻了拍屁股走人,直播间的热度就会下降。
既然把姜母鸭这道菜学会了,那就趁着现在没啥事儿,把这道菜做出来。
这些酒店都是配置够高,能够在元旦当天全包的。
谢绝了前台小妹送来的热茶之后,徐拙将熊仔从猫包里放出来,让它先在于可可的办公室适应一下,然后就可以出去掌控全局了。
他切了一块大约有三斤左右的五花肉,又拿了一些梅干菜,加上一些调料,然后和徐拙开着车,去了拍视频的工作室。
熊仔重拾信心开始巡视的时候,徐拙则是坐在办公室里,看着窦艺琼一上午搜集来的酒店情报,打算从里面挑选出一家,当成自己的婚礼举办地。
反正每到晚上,孙盼盼是要减肥的。
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