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这活儿虽然有些繁琐，但是难度真的不是很大，只要有耐心就行。

现在徐拙这么把螃蟹分步骤的拆解，就是为了锻炼自己流水线操作的能力。

弄好蟹螯，就该蟹身了。

对蟹肉的要求根本没提，主要是说蟹壳要干净完整。

这孩子到底是怎么回事呢？

就算没动过手的人，拆的螃蟹也不能这么差啊。

从蟹身到蟹斗甚至内部的筋膜，一点都不少。

不管是卤肉还是炒菜，他都做得非常完美，简直就像是在这行业沉浮了几十年的老师傅一样。

就不拿他跟于可可比了，毕竟这丫头年年都吃螃蟹，简直就是个拆蟹高手。

老爷子百思不得其解的时候，徐拙则是在打蟹壳的主意。

但是也不是没有翻车的时候。

难道是对他要求太高了，导致他内心压力很大？

但是老爷子没想到的时候，徐拙甚至连李浩和孟立威都比不起。

不过这算不算完成了任务，徐拙一点把握都没有。

这俩人在做菜方面是一等m.hetushu.com.com一的门外汉，对拆螃蟹也没什么经验，但是磕磕绊绊的拆了几只之后，两人明显熟练了很多。

而且懂得螃蟹的身体构造之后，拆蟹身的速度也提升了不少。

可能对别的环节不了解。

拆坏的蟹腿丢到一边，再从别的螃蟹上拽下相同的部位做补充。

这根本就是难为人嘛。

一个专业厨师，居然连鸡蛋都打不好。

不过徐老板不怵，前几个就当是练手了，先把拆解的步骤练习练习，然后认认真真的拆着蟹螯里面的肉。

流水线操作的好处就是这样。

比如现在，拿着蟹身上的某一块蟹壳问于可可，这是螃蟹的哪个部位，这丫头估计要想一会儿才能认出来，甚至干脆就猜不到是什么部位。

他这种流水线拆法跟于可可那种一只一只拆还不一样。

假如自己用不同螃蟹的蟹壳拼在一起，组成一只完整的螃蟹，这样算不算违规呢？

就徐拙平时的表现来看，天赋确和*图*书实很高，做的菜也确实好吃。

这个技能一定要拿到手，不然一直被人鄙视算怎么回事？

但是对自己负责的环节，绝对了如指掌。

这些小细节都要注意，省得最后系统挑刺不完整，判定自己失败。

徐拙先拿来五只大闸蟹，从蟹腿开始。

反正失败了没损失，成功了血赚。

要不是于可可帮他收拾残局，光桌上堆着的蟹壳也会让大家笑掉大牙。

但是老爷子回头想想，自己没给过他什么压力啊。

结果徐拙拆了好几只大闸蟹了，愣是一只没拆好。

哪怕去京城开饭店的事儿，也是他自己提出来的，自己并没有要求他什么。

也不拿他和建国薛明亮比，这两人在厨房干的时间长，做这种活儿有经验。

这孩子的天赋忽高忽低的，弄得老爷子真有些迷茫。

至少知道了螃蟹的身体构造。

因为要钻系统的空子，所以不能按照常规方式来。

对于螃蟹身体内部的构造的认识，并不能提升多少。

wｗw.ｈｅｔushu•ｃｏｍ•ｃｏm好歹也是个厨师呢，但是徐拙的手真是笨得可以。

徐拙略一思索，便打算放弃这个任务。

终于，在系统进入最后一分钟倒计时的时候，徐拙拼好了五只大闸蟹的蟹壳。

任务奖惩：成功将会获得专业级拆螃蟹技能，失败无惩罚。

虽然已经打算放弃这个任务，但是老爷子的话又激起了徐老板的好胜心。

再看看徐拙拆的这些，要么肉没剔干净，要么蟹壳被剪刀剪的稀碎，一看就是个外行。

但是仔细想想，就算白忙活一场自己也没什么损失。

而且螃蟹拆得不漂亮，以后跟人一块儿吃螃蟹也会被人嘲笑的。

反正失败了没有惩罚，就不这么勉强自己了。

原本拆蟹就不专业，还这么要求，而且给的时间也不充分。

任务时限：一小时。

再拆螃蟹的话，可能依然比不过于可可，但是超越李浩和孟立威还是没问题的。

任务进度：0/5。

看到徐拙拆的螃蟹，老爷子有些无语。

蟹腿https://m.hetｕsｈu•ｃｏｍ•ｃom拼好后，徐拙开始剔蟹螯里的肉。

里面的那个透明的筋膜也没忘记拆下来。

一小时拆开五个大闸蟹，猛一听觉得时间挺多。但是仔细一算，平均一只大闸蟹的时间为十二分钟。

看完这个限时任务，徐拙有些无奈。

想到这里，徐老板打算拼一把试试。

机会就在眼前，不能就这么白白浪费。

限时任务：拆螃蟹。

老爷子有些不懂自己的孙子了。

于可可的那种拆法，主要是锻炼了拆螃蟹的各个步骤之间的流畅度，拆完蟹腿就会下意识的去拿蟹螯，拆完蟹螯就会拿起蟹身开始动手。

他仔细揣摩了一下系统的要求。

不过这样做能不能得到系统的认可，徐拙自己也有些忐忑。

但是连着拆了十几个蟹身的徐老板，不仅能准确的认出是螃蟹的哪个部位，还能把这个部位还原到蟹身上。

而现在呢，徐拙再次出现了翻车事故。

所以徐拙需要拆开更多的螃蟹，来锻炼拆螃蟹的熟练度。

就这样，不到十五分钟，徐和*图*书拙就把所有的蟹腿都拼接完毕。

拆好的就直接放在桌上，一点一点把螃蟹腿给拼好。

五只螃蟹的蟹腿虽然来自不同的螃蟹，但是拼在一起却看不出来，看上去反而挺合适的。

不仅蟹肉拆得干干净净的，蟹壳也非常完整。

上次打鸡蛋就严重翻车，弄得大家很是不解。

先把五只大闸蟹的蟹腿全都掰开，然后挨个儿剔除蟹腿上的肉。

相对于螃蟹腿来说，蟹螯的难度会更大一些。

任务内容：一小时内，拆掉五只大闸蟹。

“徐拙，你看你拆的，再看看别人拆的，根本没有一点专业厨师该有的样子。”徐老板刚决定放弃这个任务，老爷子不知道什么凑了过来。

看似充分的时间，其实并不多。

不过在这个过程中，他对螃蟹身体的构造倒是了解了很多。

因为他知道自己根本做不到。

特别是这个任务还要求蟹壳完整，丝肉不剩。

相对于蟹腿和蟹螯，蟹身的难度更大。

任务要求：要求蟹壳完整、丝肉不剩；独立进行，禁止寻找他人帮忙。