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美食从和面开始

作者:糖醋虾仁
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第一卷 家常 第0161章 番茄鸡蛋面

第一卷 家常

第0161章 番茄鸡蛋面

接着加一碗热水,水开之后开始调味儿。
想到这里,他冲姚美香问道:“干娘,泡菜好学不?我想学一下泡菜……”
他特别不擅长跟这种女人打交道,早知道让陈桂芳来了,估计这俩人能斗个旗鼓相当。
说完,她端着碗,大口大口的吃了起来。
但是今天第一次给干娘做饭,不能用买的面条凑合,还是得用手擀面。
这时候外面有不少人在挑选泡菜,姚美香再次恢复了泼辣性子,雷厉风行的处理着院子里的泡菜。
这么可爱的丫头,说话还这么温柔,让姚美香一时有些不知道该怎么应对才好。
李浩站在一边,这会儿都傻了。
徐拙端着碗走到姚美香身边,把手中的面条碗递给了她。
“对头,老姚真是个有福气的人,看看这个干儿子多孝顺。”
“你们几个少给劳资套近乎,等会儿泡菜钱一分儿都不能少!”
李浩闲着没事,等会儿帮她搬运泡菜,而于可可就像个开心果一样缠着她,陪她说和图书着话。
面条切好,锅里开始烧水。
“他在店里放了一罐,但是我还没尝到就被他们吃光了。”
“你做的?看起来味道很不错的样子。”
做好之后,徐拙盛了一碗,从厨房端了出来。
让姚美香想发作都不好意思。
结果没成想,于可可这个不起眼的小丫头,不仅牢牢掌握着主动权,还一直厚脸皮的跟姚美香套近乎。
姚美香上下打量一下徐拙:“算了吧,长得干巴巴的,不是做厨师的料。你们没事的话就走吧,别耽误我做生意。”
姚美香再次拒绝:“算喽,我等会儿点个外卖随便对付一下就行,你们去吧,下午没得事了,我请你们吃火锅。”
这丫头一句一个干娘,让姚美香想发火都发不出来。
这位干娘说话怎么完全不按常理来?
徐拙有些不解地问道:“改造古街跟卖泡菜没有冲突,为什么不能卖了?”
姚美香端着碗,明显激动了一下,不过随即恢复了她泼辣的https://www•hetushu.com.com本性:“滚滚滚,这是干儿子给我做的面条,哪有你的份儿。”
不过说话客气了不少。
对于姚美香,徐拙的第一印象就是泼辣,嘴巴也挺毒的,但是熟悉了之后就变得很客气,并没有魏君明说的那样脾气暴躁不可理喻。
他话没说完就被姚美香给拒绝了:“学啥子学,泡菜有啥子好学的,都是些力气活儿,累死个人不说,关键还挣不到啥子钱……”
最后不得已之下,姚美香同意了徐拙给她做饭的要求。
姚美香的厨房收拾得很干净,各种厨具摆放整齐,没有一丝灰尘和油烟。
徐拙面色有些尴尬。
“抱坛子的时候记得要轻拿轻放,劳资这些坛坛都是用了二十年以上的老坛,金贵着呢……”
吃了这碗面,也代表着她认下了徐拙这个干儿子。
依次放入白糖、生抽、食盐、十三香和少许的芝麻香油。
等锅里的水烧开后,把面条丢进去。
现在徐拙做手https://www.hetushu.com.com擀面的技术越发娴熟,加上和面揉面擀面到最后切好面条,半小时足够。
于可可还是想用美食打动她:“您不是还没吃饭嘛,让他给做吧,他做的面食非常好吃。”
储物柜中放着面粉和大米,冰箱里有鸡蛋和西红柿。
“干娘,面好了,您尝尝。”
虽然距离她跟魏君明和好还相距很远,但是徐拙却没有气馁。
“逛逛玩玩,尝尝小吃,再去掏个耳朵,巴适得板。”
另外没有长时间的煮制,番茄鸡蛋汤的味道也更加鲜美。
不管南方还是北方,番茄鸡蛋面都非常受欢迎。
旁边有熟客跟她打趣:“老姚,啥子时候认了个这么帅气的干儿子?还给你做面吃,你这老东西硬是有福气诶。”
起锅烧油,先把鸡蛋炒成块,然后盛出来。
说完之后,姚美香继续让他们走人。
昨天徐拙说过来找干娘的时候,他就决定好好表现一下自己的口才。
毕竟那个泡椒凤爪得赶在开业前激活。
煮好和*图*书之后把面条捞出来,过一下冷水之后控水捞进炒好的鸡蛋西红柿汤汁中。
看到碗里的番茄鸡蛋面,顿时惊讶起来。
接着重新烧油,把西红柿丁放进去,炒出汁水之后,把炒好的鸡蛋倒进去。
“面条看着很不错啊,老姚,你要不吃给我,我帮你尝尝味道如何……”
姚美香笑笑:“你个憨娃,游客哪有买泡菜的?都是买纪念品或者小吃。”
于可可立马拉着徐拙说道:“干娘,你想吃什么我们给你做,绝对让你满意。他可是厨师,干爹天天教他做菜,还催他多练习,等学会了做给干娘吃……”
不然店里就少一样招牌菜。
不管跟什么人打交道都比较有经验。
“等会儿我的顾客们都来拉泡菜,万一磕碰到你们,我会过意不去。先去耍嘛,那些个你们年轻人喜欢的景点不少。”
这样做的番茄鸡蛋面稍微繁琐一点,但是能最大可能的保证面条的筋道爽滑。
然后把西红柿洗净切丁,鸡蛋磕在碗中,加盐打散,再切点葱花。
hetushu.com.com他是做生意出身,从小就接触各种生意场合。
于可可拉着姚美香的手岔开了话题:“干娘,我想吃泡菜,我干爹说整个川蜀地区的泡菜,只有你做的最好吃。”
而且他来的目的也不光是为了让魏君明和姚美香复合,他还想趁着在蓉城的时候,跟着姚美香学一下泡菜。
姚美香一时没反应过来,旁边一个买泡菜的人提醒了她之后才扭过脸。
最后,她叹了口气:“你们走吧,我连早饭都还没吃,等会儿买泡菜的人就要来喽……”
而且做法也不麻烦,有面条的话,可以说不出十分钟就能吃进嘴里。
这边的人早上喜欢吃面,徐拙想了想,打算给姚美香做番茄鸡蛋面。
我们大老远跑过来,是让你随礼吗?
关火后,放在一边待用。
“最近这里要改造成啥子文化古街,以后不能卖泡菜喽,我得把这些泡菜处理干净,再找个做泡菜的地方。”
她这一客气,三人就更不走了。
大人果然都喜欢可爱的女生。
稍微搅拌之后,撒上葱花即可出锅。
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