第一卷 家常
第0116章 吃货属性满点实锤了
“我现在去蒸一锅米饭，等会儿咱们吃猪油拌饭，好久没吃了，今天正好过过瘾……”
但是医学类院校是出了名的严格，就算补考也不可能蒙混过关的。
徐拙明天要早起，得早点睡。
同时焯水也能消除异味，让猪油变得更香。
几个大学生明天都有考试，现在逃课三人组连自己的考场位置都还不知道呢，得提前回去打听打听。
他先把买来的猪肉和板油泡进水里，然后开始摘洗香葱。
吃货属性满点实锤了。
李浩跟他寝室的人关系处得不错，按理说这么大的事儿，不该不通知李浩的。
徐拙回到家，洗了澡，把衣服扔到洗衣机里洗了一下，然后玩会儿游戏，就上床睡觉。
洗漱完毕后就骑着电瓶车直奔菜市场。
除了刚开始捞绿豆皮的时候有些手忙脚乱之外，其他时候徐老板都从容应对。
有时候甚至会出现腐臭味儿。
至于李大公子，还得想办法把逃课缺考的事儿给圆过去。
“下午
和_图_书在三号教学楼五楼考生化，看到消息速回！”
完全不在意消息列表中那几十条未读消息。
她这么一说，徐拙也想起来了。
相反，猪肥肉熬猪油就差了点，不仅出油率低，而且稍有不慎就会糊掉，影响味道。
洗好香葱，徐拙就开始煮绿豆沙。
难道就没有一点强迫症？
不能真被劝退，那就太丢人了。
绿豆浸泡一夜其实有一定的风险。
而且所有人说的都是一句话。
要是其他大学，确实问题不大。
徐拙真想喊他一声勇士了。
李浩这会儿吃饱喝足，完全不想考虑这些事儿。
到六点时候，满满一大锅的绿豆沙已经做好，这会儿正放在一边，用风扇吹着晾凉。
一旦发芽，不仅不能做绿豆沙，也不能熬粥，只能扔掉，或者留下来长豆芽。
当然了，水龙头开得很小，一夜也就损耗了两三吨水。
接下来就开始熬猪油了。
今天中午魏君明做了毛血旺，味道又麻又辣，www.hetushu.com.com李浩吃得不亦乐乎。
挑选好今天要用的蔬菜之后，徐拙回到店里，先把泡了一夜的绿豆给捞了出来。
猪油焯水很简单，冷水把猪油下锅，倒入一些料酒，等烧开后撇去浮沫，重新清洗干净就行。
周雯见李浩满不在乎，提醒了他一句：“你们的生化专业的老师是马老师吧？那脾气，我估计补考难。”
因为现在的气温比较高，绿豆很容易发芽。
而且长时间浸泡，容易出现腐烂的现象，水质也会变得很差。
把洗干净的板油块下锅，往锅里加一些纯净水。
接着徐拙把猪板油从水里捞出，开始切丁。
众人正在疑惑的时候，还是于可可最先想起来。
把板油切成三厘米左右的麻将块，清洗一遍之后，要先焯一遍水才能下锅熬。
“嚯，在熬猪油吗？”
不过徐老板好奇的是，他吃过饭为啥不开机看看呢？
刚刚于可可和周雯她们两个在群里打广告的时候，李浩才ｈｔtps://ｍ•ｈｅtｕsｈu.ｃom.cｏm想起来这茬，把手机开机，乐呵呵的在群里刷表情包。
结果这货看都没看就关了机。
曾经有个软件就因为频繁的出现提示，把他烦得给注销帐号卸载了。
凌晨四点，徐拙准时醒来。
旁边正跟人视频聊天的周雯插了一句：“明天是大一开始考试，你们大二今天下午就开始了，没人通知你？”
他想了想说道：“明天我去找一下马老师，给他说一下，就说我最近生病了……”
任你提示千百遍，老子一眼也不看。
正吃得欢的时候，他的手机突然响个不停，一直有人给他发消息。
说完李浩冲孙盼盼问道：“不是说明天才开始考试吗？怎么是今天？”
这话说得真大气！
徐老板有强迫症，手机上任何提示图标都得第一时间处理掉。
熬猪油一般有三种原料，猪板油、猪肥肉，以及内脏上粘的脂肪块。
“而且你这些天来一直旷课，去找他好好说说，别给你弄个劝退。”
卤肉等天亮ｗｗw•ｈetushｕ•cｏｍ•ｃoｍ了再做也不迟，葱油更不用着急，而且现在想做葱油还得熬猪油。
不过周雯的劝说他也听了进去。
徐拙站在灶台前，正等着水熬干的时候，魏君明来了。
“中午吃饭的时候，李浩的手机一直都在响，但是他光顾着吃，不仅没看，还把手机关机了。”
在医学老师面前装病。
然而人家李公子却从不管这些。
这份淡定，看得徐拙格外羡慕。
这三种原料中，猪板油是首选。
至于内脏上粘的脂肪块，熬出来的猪油有异味，能不用最好别用。
所以昨晚徐拙浸泡的时候，特意把泡绿豆的大盆放在水龙头下面，开着水龙头，让盆里的水形成活水，从而避免出现腐臭味儿的情况。
然而这吃货别说回了，甚至把手机也关了机。
店里剩下的那点儿存货太少，不太够用。
看完同学们发的消息，李浩依然淡定。
这样做的目的是排出血水，让熬出来的猪油变得清澈透亮。
免得葱叶上的水珠在油锅里炸开。
“不https://m.hetushu.com.com就是缺考嘛，回头补考就是了，问题不大。”
人家的宣传语就是：专业选得好，年年都高考！
用水熬猪油是猪油雪白的秘密，不过基本上所有人都知道。
“这可不是开玩笑的，旷课缺考，这问题可大可小，万一学校真想抓一下风纪，你可就算撞到枪口上了……”
几人说话的时候，一脸茫然的李浩打开微信，这才注意到，不管班级群还是宿舍群，都有人艾特他。
这种绿豆用开水一煮外皮就会脱落，然后再熬煮半小时就能出沙，非常快捷。
众人又聊了一会儿，各自散去。
因为用猪板油不仅出油率高，而且还容易掌握，做出来的油脂清亮，没有异味。
今天就要做葱油拌面了，得先把葱洗干净控水。
徐老板有些诧异，自己这位干爹原本多努力一个人，这几天却老琢磨吃的。
浸泡一夜之后，绿豆沙熬得很快。
泡好的绿豆明显发胀了不少，外皮已经泡透，用手一捻就掉了。
然后开大火熬。
这是被李浩的吃货属性传染了？