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燕飞在这边一听就喊住了他：“要铁锤干啥？”

这算是意外惊喜了，本来是当给姑娘找点事儿干的，反正她有事儿做就挺开心。可不想还真能成，真是新年好兆头。

燕飞不耐烦：“得了得了，我也不是没见过杀牛，你不用找了。一会儿看着就行了。”

三岔河这边杀牛就是直接用大锤先把牛砸晕。当然这一下要是砸不好，那牛就活受罪了。有的是事先都不让牛察觉，从旁边靠近了偷袭。所以一般找抡大锤的这个人要专业的，不然牛跑了更麻烦。

还不能一下砸死，砸死了的话那血就放不干净了，牛肉颜色就不好看，吃着也不好吃——不过一般人们不用考虑这个，能一锤砸死牛的牛人没几个。

牛皮剥了，一大堆内脏都在塑料布上堆着。老站长和张辉戴着胶手套在那里翻看着，那手套就是给牛配种的那种，可以直接戴到胳膊肘上方，足够长的。

那边老站长和张辉一起翻了半天，直起身来摇摇头道：“没问题，还是那句话。估计就是不长肉的，人还有高低胖瘦呢！你养牛还非得让牛按你想的那么长？赶紧卖肉吧！等会儿给我也来一块儿！”

没多大一会儿，人围的就不少了，都是在远处点等着看热闹买肉——毕竟杀牛太血腥，还怕牛挣脱，就没围得太近。

不过卖肉前还有事情要做，张辉也在，连兽医站的老站长也来了。

人们顿时议论纷纷，hetushu.com.com有的怕有毛病，就开始打退堂鼓了，考虑是不是这牛肉不吃也行，万一有毛病了不是麻烦大了吗？

旁人都是看着惊奇，好奇燕飞这样到底准备杀牛。就在大家都还没反应过来的时候，只见他一巴掌就拍在了牛头双角之间。

可不是吗？猪已经杀过了，正在卖肉，他倒是跑来跑去的忙个不停，也不过来帮忙。黑子喊道：“找铁锤。一会儿杀牛用啊！咱们场里原来扔的铁锤你见了吗？”

总算没让牛受太多罪。

只不过无论传说如何，牛总归是要杀的。

至于燕飞这边，剩下的事情就是卖肉了。

谁还能没见过牛啊？大家一看也确实如此，就不再多说了。

燕飞走到牛跟前，把盆子放在旁边，摸着牛的脖颈给它挠了几下，看着倒是像安慰牛一样。

因为这头牛育肥特别慢，张辉请教了老站长，老站长当时也没说出个原因。现在听说要杀这头牛，就跟着张辉一起过来看看，想找出来原因。

这还是好的，还有传说牛临死前还会流泪，甚至还有母牛下跪求情救子，牛犊藏刀救母的故事等等。

这两人交流就比较复杂了，哑巴的意思他帮别人杀过牛，用尖刀直接插入牛的心脏，效果好的很。燕飞的意思就是明白，但是照不照那样做就不知道了。

一大早，那头长得最慢的育肥牛就被拉了出来。

这牛年龄不大，大概还不知道https://m.hetushu.com.com要被宰杀，被燕飞安慰了几下，就放松了下来。

还是老样子，先展览一会儿，等人多了就开始宰杀卖肉。

有人问了他也不瞒人：“这牛长肉比别的牛都慢，那边是兽医站的老站长和站里的医生，让他们检查一下牛有没有毛病？”

磨刀霍霍向黄牛。

当然这么说的人都是知道内情的，也知道燕飞那是什么人，没人敢当面说他而已。

走过卖菜摊子的时候，燕飞还让徐小燕姑娘和燕超先进了养牛场，不要看这血腥的一幕。燕超虽然有些不甘心，不过被姑娘拉着，还是比较听话的进去了。

到杀牛的这一天看热闹的，等着买肉的，那人就更多了。

就是一个省大高材生蹲这里卖菜，不少人得偷偷骂燕老板不知道心疼媳妇儿：都那么有钱了，还舍得让那么水灵灵的大学生媳妇儿，在路边吹着寒风卖菜！简直不是人能干出来的事儿……

一般来讲杀牛的现场比较血腥残忍了点，不像杀猪，全国大部分都是一种杀法。杀牛的方法就多了，各地杀牛的习惯也是不一样。

这几天大家都在忙，就他们两人闲着没事儿干。姑娘就想主意，想试试在三岔河这里卖反季节蔬菜怎么样。

谁也没想到，什么事儿都架不住来往人多，消息传得快，总有人想尝个鲜图个稀奇。

黑子表示自己见多识广：“杀牛先给牛脑袋上来两锤，砸晕了它hetｕshu.ｃｏm.cｏｍ不受罪。”

黑子对燕飞言听计从的，听他说不用就不找铁锤了。

议论纷纷之间，就有人发出问话了：“那牛是不是有毛病啊？怎么一拍脑袋就晕死过去了？”

就算找不出原因，至少也得证明这牛没毛病，不然这牛肉卖出去了也不放心不是？要是别人的话可能就默不作声地把牛杀了卖肉，可燕飞那是有“未来超级大计划”的人，肯定不能干这么祸害乡里的事儿！

也有经常来养牛场打交道的人帮着证明：“这牛都是看着喂的，要有毛病早就有了，还能喂这么久了还好好的。刚才那牛拴着你们也不是没看？有什么毛病？也就是燕老板要求高说牛长肉慢，放别人家里那都是好牛了。”

徐小燕和燕超两个人蹲在不远处，摆了个摊子在卖菜。这两人分工明确得很，徐小燕负责笨手笨脚地给人称重算账收钱，燕超负责……捣乱！

旁观的人一多，牛看着就有些不安了。

那边人都等着买牛肉呢！燕飞不着急，要等两人检查完。

这家伙一脸的凶相，比屠夫更像屠夫，旁人顿时不敢出声怀疑了。

一边给牛放着血，一边心里还想着：是不是回头要研究研究如何杀牛让牛痛苦更少点呢？

一直到血放干净，围观的人都没弄明白。为什么燕飞在牛头上拍一下，那牛就老老实实地躺在地上没了知觉，任他宰杀呢？

有酒卖有反季节蔬菜卖，一天还杀几头猪，这里都快ｗww•ｈｅｔushｕ.ｃｏｍ.coｍ成了一个小集市了。

然后他才拿过盆子，开始接着牛血。

媳妇儿想自己找点活儿干，燕飞肯定是同意的。正好这些天忙着杀猪卖肉，也没时间摘了菜去市里跑着零卖，就当给媳妇儿打发时间了。

因为就那一个大棚的菜，本身数量就少，这下居然还真有点供不应求了。

正和哑巴黑子在铺塑料布的高瑞闻言，捡了半截砖头放路上。一巴掌拍上去，那半截砖头就碎成一堆小碎块了。眼睛一瞪：“俺们老板那一巴掌比我这还厉害，你不信你去试试？”

“对啊对啊！怎么回事儿？不是说杀牛都血腥的很吗？这看起来比杀猪都容易啊？”

真是惊喜，想不到来买肉看个杀牛，还能看到传说中的掌毙黄牛，这趟来得简直超值了。就是那燕老板有点太轻描淡写了，也不喊上几句，带点气势，回去都没法吹牛啊！

即使如此，前两天的生意也只是一般。价格还是太贵了点，大多数都是问个价钱就摇摇头走了。

拴牛的地方远了点，燕飞就把刀别在背后，拿着个大盆子朝牛走了过去——农村人觉得牛比较通人性，杀牛前都是尽量不让牛知道，免得牛懂得自己要被杀了难受。

燕飞如果只是送去市里批发掉，还不如这样卖着赚钱呢！

杀猪都得四五个人忙，杀牛就更费事了。

其实他这一说别人就没人有疑问了，有知道的就介绍，那个小老板可是个能力扛千斤的牛人，比牛还牛的和-图-书大牛人！没人想去试试那一巴掌有多大力道，牛都撑不住一下，那人脑袋还不直接给拍扁了啊！

不就是等一会儿吗？这么久都等了，也不在乎多等这一会儿了。

价钱肯定比不上燕飞在市里零卖的价格，也就稍微比批发价格贵点——因为怕姑娘脸皮薄，别人一讲价她就降价。这就给留了点余地，如果讲价的厉害，就按批发价格卖好了。

那牛闷哼一声，就噗通一声倒在地上，然后他抽出尖刀，一刀下去，牛血就开始喷了出来。

哑巴在旁边呜呜啦啦地比划，在自己胸口比划着插|进去再拔出，然后使劲翻白眼，燕飞看完就点点头。

何况这菜都是燕飞晚上摘的，还混有不少菜园岛的出产，去市里送怕懂行的人看出来毛病，不敢掺进去太好太大的。在这里就无所谓了，都是买回去直接吃的，混点个头大的也无所谓，只要不显眼就行，那是真赚钱！

而且镇上的饭店也有不少听说了这里有反季节蔬菜，也过来买；更有机灵的菜贩过来一问价格，干脆从这里买了拿去县城卖——没人是傻子，县城的反季节蔬菜都是倒了好几手的，那价格肯定比这高多了。从这里买走再去卖，二十来里路的事儿，不愁不能发一笔小财。

黑子还在来回跑，一会儿进一会儿出的，马超纳闷：“黑子你忙什么呢？没看卖肉这么忙？”

倒是没人说老板黑心，因为都知道反季节菜本来就贵，县城里就有卖的，比这贵多了。