第081章 陪客
平安一听拍拍屁股一溜烟的奔到了土灶的后面，开始生火烧锅。
这个时候随着一声吆喝声，李立成出现在了门口，手上还托个小盆子，里面装了小半下洗切好的羊肠。
苍海蹲在地上抽着烟，听着乡亲们聊着家常，哪个村子里又出了什么新鲜事，又哪两个庄子上的人因为什么事情打群架了，反正都是这些家常里短的事情，也不知道这帮子老少爷们怎么对于这样的消息这么关心。
一见到文一道，苍海便笑着问道。
“摆哪里？”
“你说弄哪些？”李立仁可不光是带张嘴过来吃饭的，他还准备下厨弄羊肉。
苍海做主人，这开席总得讲上两句的，见大家望向自己，苍海端着碗站起来。
随着李立成的一声喊声，原本蹲在地上的众人纷纷的忙活了起来，摆桌子的摆桌子找板凳的找板凳，板凳不够又有离着近的回家去把自家的板凳给拿了过来。
“都来，都来！”苍海一见立刻张口说道。
“我跟您几位客气个什么劲儿。”苍海笑道。
李立仁的手艺很好那是不用说的，去年苍海家的几只羊都是李立仁剥的。苍海这边蹲了十来分钟，李立仁便把一整只羊给剥干净了，一整张羊皮就这么挂在他家土台子前面的一株老枯树上。
“羊排弄一半吧，羊腿削片，您的手艺好，尽可能的削薄一点，涮起来熟的快。”苍海提出了自己的要求。
“你怎么骑头骡子？”
“说点什么呢？算了，大家把碗中的酒和图书端起来，吃好喝好！”
李立仁原本想着自己也弄这样一套好刀，不过听到苍海报了价，立刻歇了这个心思，他可舍不得花上这么大一笔钱去买一套厨刀。
一个洋老外跑到这里种树，别说是镇上人了就连县城里也没有几个不知晓的，这事情对于小县城人来说太爆炸了，小县城可不是大城市，立国到国在也没有几张洋面孔出现，所以说现在文一道的名声，要远高于苍海这个幕后大老板。
“等我再均你点羊肺。”
“去年雨水不错，长了一些草。”苍海随口说道。
“海娃子，你这光要肉？”李立仁抬头问了苍海一声。
“吃饭啰！”
羊骨下了锅，烧开去了浮沫，捞出来过了一遍凉水，洗了一下配上料重新入锅小火慢炖，重新起了一口锅开始整羊排，切羊肉。
一见多出来四五个人，苍海这边只得又转了回去，把原本准备的小菜多弄了一些，省得到时候不够吃。
李立仁伸手一指旁边的操作台：“摆那就行，等他们把东西拿过来一块炖。”
听着乡亲们说的，苍海连声致谢：“不用了，不用了，有肉就行了，来的客可是肉食动物，不吃内脏的。”
做羊肉李立仁是师傅，苍海只能是学生，作为一个以前给人做红白事的大厨，李立仁做菜的水准不说一流，但是绝对的大众口味，作为一个西北的厨子羊肉那几乎就是看家本领了。
正的厨房里忙活的苍海一听，伸头冲着ｈｔｔps://m•ｈeｔｕsｈｕ.ｃｏｍ•cｏm外面看了一眼，果不其然发现远方有个小人影正向村子这边走来，似乎人影还骑了一个牲口。
“不用介绍了，文老板我们都认识了。”李立成笑着接口说道。
“不用介绍了吧？”苍海笑道。
今天不用的肉，交给苍海处理，李立仁继续分羊排，剔大骨。羊排剁成了三四公分的长度，都是美美的子排，就是中间一段肋骨，四周围着一圈肉的那种，羊腿剔出的大骨一砍两截，用来煨高汤正好做涮锅的底汤。
“人来了！”
“你今晚不走吧，不走的话，你往上去，我把骡子栓到村里的牲口棚去。”苍海见文一道点了点头，又解开了缰绳，牵着骡子往村里的牲口棚方向去。
不|穿也是个好事情，因为乡下人揉制皮子的手艺并不怎么过关，就算是再努力也没有几个人可以把羊皮上的膻味给揉没了，通常穿在身上总会有一股子味道，加上以前水源紧张，一个月也不见洗上一次澡，再套上羊皮袄子，那身上的味可想而知。
“西边种树公司的文一道，文老板，就是那个洋老外。”苍海说道。
胡师杰对文一道到是有兴趣，张口说道：“那我可去啦？”
几瓶酒摆上了桌，每人面前两个碗，大碗吃肉，小碗留着喝酒，每人小碗里的酒满上四个酒瓶子便空了。
李立成到了没有一会，其他人便带着东西也陆续的都来了，最后来的是苍海的三叔和三婶。
桌子是个大回桌，https://m.hetushu.com.com中间有个洞可以摆盆子的，这桌子不是苍海家的，而是李立仁家的，中间摆锅子的洞也不小，可以摆的下直径四五十公分的铁盆子，下面还有搭火的架子，完全就是一个乡下版豪情型大火锅。
李立仁说道：“涮锅子光羊肉可不行，等会儿拿一盘子羊血回去，到时候往锅子一摆，再调点酱，那味道可美了。”
“您几位晚上有没有空，来我家陪个客？”苍海一见大家凑出了这么多的东西，立刻出声问道。
苍海回道：“嗯，全要肉，今天晚上我家来客人，准备涮锅子吃。”
“不是跟我们客气？”胡师杰问道。
到了村口的时候，正好迎面遇上了文一道。
老树已经死了好些年了，现在就算是有了水也救不活了，去年没有动静今年也不见吐出一颗嫩芽，看样子是外甥参加葬礼——没救（舅）了。
这会功夫，刘爱芬已经拿了个大木桶摆到了羊身下，李立仁手持尖刀往羊肚皮子这么一戳一拉，直接把羊肚子给划开了，刘爱芬伸手一拨拉，羊内脏便落到了木桶里。
苍海这边洗好了菜，李立仁带着新弄好的羊肉来了。
苍海蹲在了文一道的身边，听了一会儿便明白了，现在文一道正和大家侃着致富经呢，不管正不正确，反正文一道这侃的是头头似道的，很能迷惑人，听的苍海觉得自己像是遇到了搞传那个销的什么讲师呢。
苍海想了一下觉得也是，现在是很少见到以前常见的羊皮袄子了
ｈｅｔusｈu.cｏm•ｃｏm，别说是集镇上了就连村里都没什么人穿了。“涮锅子？”
人高马大的文一道骑的还是一头矮骡子，比驴子稍高了那么一点点，整个人两条腿都快沾到地了，加上他现在一身打扮，一张洋脸配着乡下老农的衣衫看起来十分滑稽。
李立仁点了点头，拎着羊肉到了厨房的操作台，抽了砍骨刀轮起来啪啪几下便开始分肉。
胡师杰笑道：“现在那里还费那功夫，等着上镇上的时候直接卖给皮子商，现在羊皮袄子没多少人穿了。”
“来喽！羊肠！”
接过了文一道手中的缰绳，苍海直接把骡子栓到了旁边的树上。
“李二爷爷，您这手艺真的绝了。”苍海在一边赞道。
李立仁却说道：“你的刀真利，哪里买的多少钱？”
“什么客人啊？”
说完苍海笑着呡了一口酒，算是结束了开席辞。
到了牲口棚把骡子栓好，回到自家的时候，文一道已经和胡师杰几人一样，蹲在了地上并且似乎还聊的很热络。
文一道到是不以为然，身子一歪从骡子身上下来：“这地方也就是骡子适用，买来的两匹马这才一年全都折腾坏了，没有办法只能卖了出去。对了，你这地方的条件不错啊，不像是你说的那么惨啊，比我们那边可好多了。”
“平安，你小子疯什么，快点过来生火，这么大的娃一点眼力劲都没有。”李立仁看到平安蹲在外面和狗猩猩玩，立刻把这小子拎来烧火。
再说了这儿哪家遇红白事的人家会请一个连羊肉宴席https://m.hetushu.com.com都做不好的厨子。
“好的，锅子就在旁边，到时候您自己看着办。”苍海说道。
大家一听都点头说道：“原来是他啊。”
“好嘞！”
“弄点草料。”文一道见苍江这架式立刻说道。
苍海还的刀锋利，加上李立成手上的活也好，羊肉划的那真是如纸片一样薄。
新杀的羊肉带着一种诱人的粉红色，时不时还能见到肌肉之间挂着的点儿油花，无论从卖相上还是新鲜度上都没什么可挑的，再加是村里养的，大部分喂的是草，适量的配上一点谷物，虽然比不上苍海家去年纯草饲的羊肉，但是现在摆在大城市的超市，想买到这样的羊肉那得遇好大的运气才成。
苍海一见这羊肉顿时伸出了大拇指：“美极了。”
说着擦了擦手出了厨房向着村口走了过去。
“海娃子，那个文老板来了。”
大盆子里是满满的肉食，羊杂配着羊大骨，熬出奶白色的汤汁，在汤汁的上面还飘了一层红红的椒子油，这一摆上来立刻肉香味四溢。
就这么着，村里的老几位便给苍海做起了陪客。
“等我打理好了羊肠也给你送一点过去。”
李立仁也看到了，于是冲着苍海说道：“海娃子，你去接待客人，咱们这边也快弄好了。”
“羊皮做袄子？”苍海看着挂在枯树上的羊皮子张口问道。
“海娃子，你看这肉怎么样？”李立徐拎着手里的肉冲着苍海显摆了一下。
李立仁和苍海在厨房忙活，剩下的人则是蹲在了苍海家前面的平台上继续聊天扯淡等着开席。