第149章 魔芋
这天李君阁没有出去乱晃，Shirly跟Alice却过来了。
不过今天李君阁要做魔芋烧老鸭。
李君阁大大咧咧：“哪里有那么邪乎，这节目就这套路，先整两集云山雾罩神神叨叨的，搞得你又害怕又想看，最后才会公布答案！等结果出来了大家就会发现，要多简单有多简单。”
反而是李君阁带团鱼上车那一段，不好重现，没有拍摄，只在张老师的直播间描述中一笔带过。
这是的魔芋其实就已经可以吃了，切成薄片直接蘸调料吃，就是一道清香的素菜。
说完就在魔芋边上开始挖，不多会就从魔芋茎的底部挖出一个斗碗大小的棕色圆球。
……
当天晚上，果然如李君阁所料，这集李家沟专题更玄乎了，李老头把自己中邪那天的表现重现得活灵活现的。然后还有四爷爷带张老师查资料，接下来还演绎了狐仙拜慎清公那一段，最后还有很多村民采访，一个个说得活灵活现的，不去起点写书都白瞎了。
李君阁说道：“不是不带你们啊，是那里你们实在上不去，现在水上乐园那里有游艇了，我们明天去坐游艇吧。”
给自己一边手上套上一个塑料袋子，李君阁将魔芋洗干净打掉外皮，用菜刀切成条，拿到鱼塘边棚子里用打浆机打成魔芋浆。
Alice兴奋极了：“我们开始还想着怎么糊弄导师呢，这才刚刚翻译了两份梁姐姐跟阿音姐姐她们准备的非遗资料过去，导师就让我们继续呆在李家沟了。”
关键手法就是不和-图-书停快速搅拌。
Alice说道：“我们还没找你算账呢，听说你又跑山上去了，又不带我们！”
李君阁说道：“这是魔芋，加工后可以做成魔芋块，我们蜀州中秋节要吃鸭子，这魔芋烧鸭子可是蜀州名菜。”
再加入一大锅开水，将魔芋块煮上几分钟，魔芋块会变得更加Q弹有韧性。
“你少来，我可是知道的，你那天听到皮娃一声老团鱼就吓得跑回来了，后面的你压根就不知道！”
李君阁拿手指按她的腮帮子，把橘子瓣按回她嘴里，哭笑不得地说道：“你演的这个是教父，在我们这里叫袍哥！”
Shirly说道：“祖祖说今天是中秋节，我们来祝五祖奶奶生日快乐的。”
熬到魔芋浆糊开始变得半透明，浆糊成型冒大泡之后，开始改小火，然后慢慢加入碱水。
这时奶奶出来了，手里端着做针线的簸箩，笑眯眯地说道：“俩乖女，来，坐五祖奶奶旁边，我们继续做针线。”
李君阁不忍猝睹，扭过头道：“我说你们不是大学生吗？怎么都不用修学分的？不是说美国大学宽进严出，出勤小考都要算学分吗？”
“昨天那节目你看了没？”
说着从里屋拿出一把小直刀出来，说道：“大娃子了，给你这个拿去玩，只能切只能削啊，可不能砍东西，刃口开得薄，乱砍是要崩刃的！”
“对哟对哟，你说这节目咋整的，让人又害怕又惦记！”
这是上次李君阁跟数控中心那小伙子合伙用粉末钢边角料和*图*书搞的跑山装备之一，李君阁配上了牛角刀柄牛皮刀鞘，送给王晓松算是个中秋礼物。
……
“皮娃你说老族叔那是咋回事啊？我可是在乡场上看见了，这腰不腰的不知道，可这头发根子可是真变黑了啊！”
李君阁说道：“保保啊，就是干爹，我们蜀州人认为小孩子只有一个父亲是不够的，还需要其他的男人来照顾保佑，于是就还要拉一个保保，尽一部分父亲的责任，帮助自己的孩子健康长大。”
然后又说道：“大家不要担心，今晚肯定还要放老族叔中邪，慎清公的狐狸丫鬟什么的，指不定说得多玄乎呢。关键是后天，后天中秋，大家一边在家吃月饼一边看答案揭晓，呵呵呵，这安排可真不错。”
拎着魔芋浆来到厨房，李君阁拿了些碱粉加水化开放一边，然后往魔芋浆里加上足量的水，再将稀释后的魔芋浆倒入大锅中，开始熬制魔芋浆糊。
老爸也看得有点担心：“你说张老师把老团鱼拍成这样，会不会把乡亲们吓着啊？这老团鱼可是你弄来的，乡亲们要是不乐意，皮娃你可是猫抓糍粑，脱不了爪爪啊！”
说得跟真的似的，一下针就露馅了，原来这两位就学到了捋棉线，针脚那叫一个没法看。
李君阁说道：“这就是魔芋了，别看现在这么点，可以做出半锅魔芋来！”
第三天，整个李家沟的好奇心都达到了最高点，全都期待着答案的揭晓。
李君阁一脸黑线：“你们又弄茬辈分了！该叫阿姨！话说你们hｅtｕshｕ.ｃｏm.coｍ导师怎么这么好说话？你们是啥专业啊？”
水成为魔芋块的分隔剂，这样魔芋就一块块地分开了。
这时就看到王晓松拎着一个鸭子过来，说道：“保保！中秋节到了，我爸让我给你拎个鸭子过来！”
李君阁说道：“这我上哪儿知道啊？人家科学家的事情，我还想知道得慌呢！”
李君阁摸着他的头说：“你爸真是太客气了。等会啊，干爹也给你个礼物。”
李君阁说道：“去吧，也跟你爸说中秋快乐，今天早点收船，晚上好好吃麻饼看月亮！”
“啥？”李君阁嘴巴张得老大：“你们这是要逆天吗？”
等到魔芋浆糊完全冷凝之后，沿锅边倒入一瓢冷水，然后拿菜刀切下去，沿着锅底将魔芋划成方块。
李君阁哈哈大道：“说起这个，四爷爷当你们导师的导师都够资格了！难怪把你俩丢在这里就不用管了。”
王晓松一蹦三尺高：“也！我也可以当跑山匠了！谢谢干爹！”
李君阁听得心里头只打鼓，只得随口打哇哇：“这个我也纳闷啊，我也整不明白啊！反正到时候肯定会有科学解释的。”
李君阁想起自己本科时在孙老的主任教研室帮忙时那个自由度，只要不挂科，一学期不去教室都可以，也就释然了，学霸的特权学渣是没法理解的。
Shirly翻着白眼说道：“不知道我们是学霸吗？跟导师说我们要来中国考察，导师就同意了，只要回去时出两份报告给她，就算完成学分了。”
“你走！我那可不是吓和*图*书的，我那不是赶紧回来告诉你们嘛！”
带着两妹崽来到鱼塘边一株植物旁边，植物长着一根淡绿色的嫩杆子，上面分布着许多淡紫色的斑点，叶子想放大了很多倍的榕树叶子，不过更加柔嫩。
李君阁一脑门子黑线：“是节日快乐！九斗碗吃上瘾了是吧？”
带着俩妹子回到厨房后边，李君阁对她们说道：“看着我做就成，这玩意儿也是痒手的，直接接触会痒死你。”
篾匠叔说道：“你们肚皮里头怎么就这么多弯弯绕？你赶紧告诉我最后是咋回事，我先回去告诉良子去！”
“你们说这片子真的是《走近科学》吗？我咋觉得是宣传迷信呢？看得我心里都发毛了。”
见到李君阁过来，乡亲们就围过来了，首先发难的就是篾匠叔：“皮娃你又搞事情！把电视台都招来了！看把良子吓得，连打谷场都不敢来了！”
“这个在家里玩就行，可不能带到学校去，等你再大一些，干爹带你去跑山！”
Alice好像想起了什么，拿出一个橘子剥开，往自己嘴里一边塞了一瓣，然后嘟嘟啷啷地用英文说道：“不要轻易说出你的理想，不要给别人嘲笑你的机会。”
王晓松走了，Shirly才问道：“Jungle，保保是什么意思？”
然后最重要的，用大量清水冲洗机器，不然要是明天早上想起来吃豆浆，残余的魔芋浆混进去那就糟糕了。
用铲子沿锅底铲下去，让魔芋跟锅底彻底分离。
Alice跟Shirly坐下来，有模有样地拿黄蜡和*图*书捋着棉线，Alice说道：“五祖奶奶说了，李家沟的女人不会女红，那就不是完美的女人，我们看五祖奶奶每天坐在门口做针线，有一种ageing gently的味道，所以我们也来学一学。”
“就是就是，你说今晚我们偷偷去烧点毛纸，老祖宗会生气不？”
“咦？你们两个不在村委当常委，跑来干啥？”
Alice说道：“我们的专业是中国传统文化研究。”
“那还能错过，哎哟还真有点吓人呢。”
扛起一把锄头，对姐妹俩说道：“走，带你们见识一种神奇的食材。”
第二天等李君阁遛狗到打谷场，就发现人好多，都在热烈讨论，话题不离前一晚的电视。
再放入一大桶凉水中浸泡着，魔芋就算做好了。
碱水浇得慢，铲子搅得快，就这么个诀窍，倒也简单。
王晓松跑远了，李君阁才想起一件事喊道：“刀子时常上点油！别弄锈了！”
奶奶拍着胸口说道：“哎哟这鬼电视可算结束了，这哪里是《走近科学》啊，这简直是《吓死背时》啊！乖孙今晚跟我睡一个屋！我咋想起那曲子心里就毛毛的呢？”
搅拌那只手可不能停下来，得一直保持原有的速度。
待得碱水搅拌均匀后，彻底熄灭柴火，让锅子里的魔芋浆糊冷却凝固。
最特别的就是长叶子的茎杆上包裹着一圈窄窄的叶边。
“不去，今晚播第二集，我要守着，昨天宏光可是上电视了，你看他那嘚瑟劲！”
“什么啊，拍得好假，当时我可就在旁边，根本不是那么回事！”