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桃源农家日常

作者:络缤
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第017章 螺蛳

第017章 螺蛳

常昱似懂非懂,却也乖巧的坐在草墩子上望着火塘里的火。刚开始常昱对火是有抵触和畏惧的,可慢慢也就习惯了,只是不会太靠近,会下意识躲得远一些。除非常喜乐坐在火塘跟前,否则他是不会凑过去的。
常昱却不管,第一次呲着牙对着常喜乐嚎了起来,还用手猛的拍了一下那不听话的螺蛳,直接碎成渣了。然后抓起常喜乐的受伤的手认真的舔了起来,一脸严肃模样。
常喜乐右手终究拖了后腿,一个不小心就把自己的手指给砸了,不由倒吸了一口气。
※※※
杏儿则怀疑道:“小叔,这螺蛳做起来真的好吃吗?”
“它能去掉螺蛳的土腥味。”
常喜乐摇头道:“用不着这么多,还不知道移植过来能不能活呢,等种成了再说,否则白糟蹋了。”
杨子不解道:“小叔,你要这紫苏做什么?”
桃源村四周的大山虽然限制了发展,却让小山村得到大自然的馈赠。只是山里野兽多,他们只能在边缘地带挖些野菜野果蘑菇等,可也能极大丰富了村庄的物质生活。
之前觉得常昱啥都不会干只会撒娇的印象,瞬间消失无踪,这也太厉害了!螺蛳壳很硬不说,还是个精细活。整只捏碎容易,可想要光捏走屁股却不容易。常昱的手指并不灵活,刚才刷螺蛳的时候还被嫌弃,可现在却跟开了外挂似的,十分精确。
晚上睡觉的时候都是趴在常喜乐身上,常喜乐想要分开,奈何常昱人小力气大,看着好似乖巧的窝在他怀里,实际好像黏着了,根本无法挣脱。
杉子摇头,一脸认真道:“我寻到一处地方,那里有很多。只是筐子不够装啦,现在有些晚了https://www.hetushu.com.com,明天我再去拿。”
做完这些常昱又回到常喜乐刚才的位置,用手指捏着螺蛳看了看,另一只手指捏着螺蛳尾巴,“咔嚓”一声,螺蛳的尾巴就被去掉了,干净利落,还不伤到螺蛳肉,跟之前笨手笨脚的模样完全不同!
常喜乐有记忆以来,还是第一次跟人这么亲近。
几个孩子都傻眼了,张大着嘴,看得连手里的动作都忘了。
“杉子,你不会把山里所有的紫苏都摘了吧?”常喜乐玩笑道。
常昱一脸疑惑的望着常喜乐,常喜乐笑着摸了摸常昱的脑袋,“我一会给你做好吃的。”
而有钱人家又觉得这玩意太贱,不配上桌,更不会研究如何食用才能发挥其味道最佳效果,也就导致这里无人知晓螺蛳美味了。
常喜乐将自己的袖子从他的嘴里抽出来,板着脸教训道:“以后不能用牙咬,知道吗。”
注:桂林甑皮岩人(距离现在最早的一波有9000年,最近的也有7500年)遗址中,挖掘出的生活垃圾里有着大量的螺蛳壳,而且都是剪了屁股的。
他虽然性子温和,实际与人总有疏离感,有自己的安全圈,从前没有人能踏入他的这个私人领地。可常昱却完全打破了他的习惯,被一个人无时无刻的粘着,心里总觉得有些怪异,却并不排斥。
而且因为常昱的到来,常家三房的生活改善了不少。
常喜乐也深表无奈,因为这么个大宠物,他这几日都没法好好做事了。所幸距离挖河道的日子还有几天,否则可真是要耽误事了。
倒不是贪图他了他的银钱,而是常昱每天一只鸡,都会https://www.hetushu.com.com熬有一大锅的鸡汤。常昱只吃鸡,对鸡汤并无多大兴趣,也就让常家三房的人占了便宜。鸡汤美味不说,肥鸡熬出来的汤有很多的油,油水足了干活也更加有力气。再加上常昱交上来的五十贯钱,也让他们暂时缓过劲来。
“小叔,小小叔又撒娇了!”杨子进门正好看到这一幕,抿嘴笑道。
所以常喜乐让槐子他们捡回螺蛳,只说自己馋了。
常昱不习惯穿衣服,常喜乐本来也不想为难他,只想着好歹先把小丁丁遮掩一下,其他的慢慢来。可没想到常昱穿他的衣服时,竟然没有排斥感,虽然还是别扭得很,却不会直接扯掉。
常昱听到动静,眼皮都没有抬一下,懒得理会其他人。只是更加靠近常喜乐,恨不得长一块似的。
常喜乐笑着摸了摸他没有受伤的地方,竖起大拇指,“小喵真能干!”
常喜乐理了理思绪,就开始下手了。
螺蛳处理好,常喜乐将之前在县里买的佐料拿出来,这些佐料其中不少这里的人做菜时还不太用,有部分还是从医馆里买的。这里做菜不少还处于蒸煮阶段,炒菜在平民家里是很少。
而站立问题,更是不用常喜乐多训练。常昱发现趴着比常喜乐矮太多,不方便粘着常喜乐,就自己试图站着了,只是有时候会忘了。
“嘶——”
常昱并不明白大拇指的含义,可他能读懂常喜乐表情和声音,顿时乐了起来。还尝试将自己的拇指翘起,笨拙的试了几次就弄成了,美滋滋的也对常喜乐翘起了大拇指。
“小叔,紫苏我给你找回来了,你看够吗?”杉子背上的篓子放下,指着里头道。
常昱喵和-图-书呜了两声,脑袋在常喜乐的肩膀拱了拱。他现在已经很习惯站立着撒娇了,还被家里几个小不点偷偷笑过。
杉子朗声应下。
常昱一见这样不乐意了,直接将常喜乐手里的石头扔得远远的,跟流星似的划过天际,把孩子们看得目瞪口呆,张着嘴“哇——”了一声。
小喵常喜乐对常昱的专属名称,实在是平时表现太像一只爱撒娇的猫咪。本来想叫小猫,可这名儿有人了,就换成了小喵。常喜乐每次这么叫的时候常昱都很受用,但是若其他人也这么叫他,只会换来呲牙威胁,差别待遇毫不掩饰。
“乖,等你的伤好了,我再带你出去玩。”
包括广西的“酸”也被推测为长寿原因之一。
几个孩子也要帮忙,常喜乐担忧他们把手给砸了,也就拒绝了。可孩子们这次没听他的话,都纷纷凑过来试,大约是平日经常砸螺蛳给鸡吃,倒也没有出现砸到手的情况,反而常喜乐自己中了标。
桃源村的竹子很多,有一片山头都是竹子。每一棵竹子都是有主的,产出归那家所有。常喜乐去看过一次,十分佩服大家伙是怎么将这些竹子认清是自个家的,他看着都一样啊。
杨子眨了眨眼,“我还以为是谁病了要泡水喝呢,这味道可难吃了!”
常喜乐好久没有下厨,而且从来没有用过火塘,把东西摆好之后,有一瞬间的愣神,一时之间不知道从什么地方开始。直到被个大脑袋推了推,这才回过神来。
“我真没事。”
常昱的伤并不轻,换做一般人恐怕只能躺床上难以动弹,可他却毫不在意。生性好动的他,乖巧了两天之后,就开始闲不住的蹦来蹦去。
常昱呜呜的朝着常喜乐叫了m.hetushu.com.com一声,也忘了常喜乐之前的警告,咬着常喜乐的衣服,直接将他拖到角落,不容二话。
这里没有钳子只能用石头砸螺蛳屁股,这活可不轻省,一不小心就把螺蛳给砸碎了。刚开始常喜乐也不得法,试了好几次才掌握了技巧。
常喜乐哭笑不得,“没事,我刚才就是不小心走神了而已。”
他才刚用习惯那块石头啊。
“都好了,我去拿。”杏儿说完积极的窜进屋子。
常昱用牙咬着常喜乐的袖子,试图想让常喜乐一同离开这个院子。常喜乐虽然只跟他相处没几天,却能从他的言行中了解他的意图。
桃源村腌制酸笋的法子很简单,只需要用热水焯过,然后放进水里泡制就行,其他腌菜也同样如此。这些腌菜不能碰油,否则就全坏了。
常喜乐笑了笑,他并没有事先将要做这生意的事告诉给大家,因为他知道,没有做出来之前,肯定会觉得他疯了。即便当面不说,也会觉得很不靠谱,只有等真做出来了,才能说服人。
“哇——”
这里并没有人用紫苏去土腥味的习惯,而是多当药用,平日若是风寒感冒的时候会用来泡水喝。
常喜乐一看,顿时笑了起来。这小家伙干活也忒实诚了,这满满一筐子全都是紫苏,全都是连根拔起。他之前交代若有得多就连根拔起,到时候放菜园子里种着,并多嘴说了个越多越好,杉子就非常认真的执行了。
常喜乐会心一笑,没有想到上辈子快三十岁婚都没结,这辈子才十几岁就开始养个这么大的儿子了。
“你一会就知道了,咱们家的酸笋、酸豆角什么的腌制好了吧?”
常昱做完这些,学着常喜乐平时的动作拍了拍手,仰着头朝着常喜乐走hetushu.com.com过来,一副小猫得志的模样。还不忘用大脑袋在常喜乐怀里拱了拱,满脸的快表扬我啊快表扬我啊!
然后大家就这么看着常昱好像长了钳子手似的将一大盆子的螺蛳,唰唰几下全处理干净了。
酸笋会有一股味道,有些人不适应会觉得很臭,臭到恶心的地步,根本没有欲望去品尝。而喜欢的人却完全不觉,有些臭豆腐的意味。
在央视的纪录片《走遍中国》的系列片《长寿广西》第三集中还探讨,广西人长寿原因之一是不是因为喜欢食用螺蛳。因为喜欢食用螺蛳的甑皮岩人比当时的人类都要长寿,当时的人类寿命平均不到三十,而甑皮岩人最高能达到六十岁,还有不少是在五十到六十之间,大家要感兴趣去可以去看一看这个纪录片。
刚开始大家还对这个战斗力爆表的家庭新成员表示忌惮,可相处几日之后发现,其实就是个懵懵懂懂的孩子。明明也不算小了,还跟个刚会走路的小娃娃一样喜欢窝在常喜乐怀里撒娇,有时候赖皮的样子让人忍俊不禁。别说孩子,就连亲眼见识到他杀伤力的常喜盛和常喜旺都有些忘了他凶狠模样。
常喜乐将之前泡了两天的螺蛳搬出来,用猪毛做的小刷子将螺蛳刷洗干净,几个孩子也乐滋滋的过来帮忙。常昱也想过来凑热闹,可是他总是能将螺蛳给捏碎,也不知道怎么这么大的劲,笨手笨脚的被常喜乐嫌弃的让他到一边玩藤球去了。
因为条件限制,加之村民们目前处在只求温饱的阶段,所以烹饪螺蛳的手段都非常简单,用清水煮一煮就算完事,也就完全没有吃出螺蛳的美味来。再加上吃螺蛳又十分麻烦,除非荒年或是因为贫穷实在没东西的时候,才会以它果腹。
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