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北宋小厨师

作者:南希北庆
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第167章 救星

第167章 救星

李奇狐疑的瞧了他一眼,可是除了苍白和浑浊,再也看不到任何东西,心生警惕,道:“如果樊老爷子是想听听我的意见的话,我还是那句老话,酒吧的份子,我们醉仙居绝不会再让出一丁点给别人,这事谈下去,也不会有结果。”
老相好?
“这老朽明白。”
果然是最毒妇人心啊!
樊正瞧了眼李奇的神色,忽道:“李师傅请放心,老朽今日前来,并非是为了酒吧而来。”
“我出银子,买脚店的事情,也全由我樊楼去办,等我买下脚店后,我再以加盟连锁的方式加盟你们醉仙居。此外,醉仙居要和樊楼要签下一份契约,只要樊楼还在,你们醉仙居就不准进东城,反之,樊楼也不准去南城,另外,你在西城的酒吧,樊楼也要一成份子,我们会从洪公子和高衙内手上买,你依然还是占四成,当然,我们只要这一成份子,所有的事都由你们醉仙居做主,我们绝不插手——咳咳咳。”
“很简单。银子。这就是连锁店的关键,只要咱们的生意好,到时那些人自然会来加盟,根本用不着我们去请。”李奇自信道。
李奇微微一笑,道:“我最近刚好想出一套新的经营模式,还就是为了蔡员外他们所准备的。”
李奇微一沉吟,道:“有道是擒贼先擒王。”
李奇思考了一会,眯着眼,道:“蔡员外他们虽然买断了猪肉和羊肉,让醉仙居无肉可卖,但是他同时也在自己背后挖下了一个大坑,换而言之,他们如今是退无不可退,所以我们只须让他的肉卖不出去,仅凭这一点,就够他受的了。”
谁知樊正比他还要直接,淡淡道:“你要多少?”
樊正点头道:“她知道一些,如今到处翡翠轩的人,我这不是怕被蔡员外发现,这才选择在这里和你见面,这还全靠封娘子帮忙,不过你也放心,她不是一个多嘴的人。”
“耽误李师傅和封娘子练舞,老朽甚感愧疚。”那老人半垂着眼皮道。
李奇面色一喜道。
“这是为什么?”李奇不解道。
靠!这老货不是在装病吧?脑袋怎么转的比我还快些,这么快就知道利用加盟连锁了。
樊正垂了垂头,不答反问道:“那你又有什么打算呢?”
李奇觉得樊正这话有些太过于低调了,笑道:“樊老爷子您太过高估他们了,以樊楼的实力,即便蔡员外想动手,恐怕都还得掂量掂量,其它的酒楼就更加不用说了。”
樊正摇头道:“你有所不知,汴河大街的脚店全都是蔡员外的嫡系,有很多脚店已经被他买下了,你想从他们手中把店买过来,是很困难的一件事,可能还会打草惊蛇。”
李奇黑着脸,道:“樊老爷子,你这话说的也太那个了吧,你既然这么不相信我,为何还要选择与我合作。”
这话是说的平平淡淡,但李奇听得却是心头猛地一惊,樊正?不就是樊少白他老子,樊楼的大老板?心中是惊疑不定,暗想,莫不是这老家伙见儿子失败了,就亲自出马,想逼我把酒吧的股份卖于他?
李奇摇摇头道:“具体干什么,我倒是还没有想到。”
“老朽姓樊,单名一个正。”樊正微笑道。
“谈合作?”
靠!见鬼了,他怎么知道我在想什么?
“当然。”李奇厚着脸皮点头道,他心里非常清楚,自己的能力,就是和樊正谈判的最好筹码。
不惜一切代价?
我们正好可以利用这一点,先集中火力攻击一家酒楼,如果这家楼的肉卖不出去的话,那么这家酒楼定然会办法,https://m.hetushu•com•com把他手上的肉分摊出去,但是如今其它酒楼的肉都十分充足,而且如今的肉价根本无利可图,卖不出就得烂在手里,就得赔钱,到时他们肯定不会想凭白无故吃下这批肉。”
樊正叹了口气,又道:“其实那日本是老朽要去和李师傅谈的,可是老朽这把老骨头时好时坏,无奈之下,才叫给小儿去的,可没曾想到,那孽子竟然自作聪明——”说到这里,他苦叹一声。
樊正想了一会,道:“像翡翠轩、潘楼、杨楼这些大酒楼四周的脚店,都是他们的老主顾了,我们不宜从他们身上下手,我看就西城的狮子楼吧,你不是打算去那里开酒吧吗?正好先帮你打开一个口子来。另外,我想改变下我们的合作方式。”
李奇一愣,道:“那你打算怎么合作?”
李奇站在门口,是一头雾水,方才他听这老人和封宜奴的对话,似乎他们俩的关系不像是父女,更加不像是男女关系,而且看上去这老人好像是冲着他来的。
樊正点点头道:“盐、茶、酒,都被朝廷控制,而酒楼又是重税户,朝廷如今还想着如何增加酒税,如果到时蔡员外独占了整个酒楼行业,那么他就有资本去与朝廷谈判了,到时酒价就不是朝廷说的算了,你认为朝廷会希望见到这种局面吗?”
那老人微笑着点点头,然后朝着封宜奴道:“封娘子真是多谢你了。”
李奇淡淡道:“分而歼之。”
日。你这不是得罪的话,你这是骂人啊。老子也只是偶尔说两句慌好不,就算真是这样,你丫也不用说的这么直接吧,忒伤自尊了。
樊正忙道:“那你打算如何做?”
李奇惊道:“老人家,你认识我?”
李奇摇头道:“这倒不必,我觉得,你应该把整件事都告诉令公子,而且全交给他去办,这可是一次很好的锻炼机会,若是他连这都不能做到,那只能证明他压根就不是一个做生意的料。”
樊正突然咳了几声,喘着粗气道:“不——不仅如此。”
“这你放心,你要多少,我都可以帮你弄来,价钱跟翡翠轩进货的价钱一样。”
李奇皱了皱眉,瞧了眼樊正,道:“那不知樊老爷子有什么高见?”
李奇嘿嘿笑道:“樊老爷子你误会我的意思了,不是我李奇吹牛,我心中至少有十种以上的菜式,适合这连锁店,我是在想考虑那样最适合我们。”
樊正沉默了好一会儿,道:“你继续说下去。”
“谢谢。”
“哪里,哪里。贵店光每日卖的酒,就够我们喝一壶的了。”李奇呵呵笑道,心里却想,不是可能,是一定会垮,就凭那樊少白,蔡老狐狸一个人就可以把他整趴下。
看来这老头早就在防着这点了,我怎地一点都没有察觉。
“当真。”
李奇十分简洁的说道。
“李师傅肯定不会这做的。”樊正轻轻摇头道。
而这部分肉,就是蔡员外他们比以往多卖的肉,只要咱们把他这条路给切断了,那么他的肉自然就很难卖出去了,若是卖不出去,那他们可就进退两难了。”
樊正点点头道:“是的。”
樊正又道:“不瞒李师傅,其实我当时最怕的是,李师傅和蔡员外合作,那对樊楼来说,绝对不是一个好消息,以你们的实力,即便我还健在,恐怕也是心有余而力不足,更加别提小儿了。”
李奇笑道:“那樊老爷子应该去我家夫人谈。”
李奇摇头道:“不敢。令公子这样做,其实也无可厚非和-图-书,大家立场不同,要换做是我,或许我也会这般做。”
李奇气昏了,摊开双手,激动道:“难道我就这么不值得人去相信吗?”
“怎么?难道你这个都没有想好?”樊正略带一丝郁闷道,这个做什么都没有想好,那这连锁店还不等于没有说。
“可是照你这般说,那咱们还是得花大笔银子买脚店啊!”樊正皱眉道。
“都一样,都一样。”樊正点点头道。
樊正倒也不介意,点头道:“这是应当的。”
李奇点点头,道:“莫不是有什么不妥?”
李奇叹了口气,道:“那又怎么样?再过几日,小店若是还弄不到肉,那做什么都是没用的。”
“哦?新的经营模式?”
樊正在后女婢的照顾下,好不容易缓了过来,才道:“我可以给你们,你们如今所需要的一切。”
该死的封宜奴,刚才竟然还想阴老子。老子诅咒你变飞机场。
“连锁店就是指众把多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的店子,统一管理,采取共同的营销方针。它可以分为两类,一种是直营连锁,一种是加盟连锁,我们可以先采取直营连锁的方式,打出名气,然后再扩张加盟连锁,将其它的脚店吸引过来。”
樊正是越听越入神,心里也是越是惊讶,待李奇说完后,他还回味了很久,惊叹道:“李师傅,这——这连锁店真是你想出来的。”
“连锁店?”
跟我玩这一套?
李奇眉头一皱,道:“不过,若是你们这么明目张胆卖肉给我们,那岂不是告诉蔡员外,咱们联手了,这事还得暗着来呀,我们还得另想个法子,以便掩人耳目。”
“翡翠轩?”樊正笑道。
樊正听后,稍稍点头,又摇摇头,道:“城里成千上万的脚店,你若是想全买下来,那是根本不可能的事情,若你只想买一部分,买多了,咱们没这么多银子,但是买少了,也对他们起不了什么作用,我觉得这主意还是欠妥当。”
高手啊!
樊正缓了缓,道:“恕老朽说句得罪的话,即便是现在,老朽还是不相信你,我听过你的以前和蔡员外之间的一些事,你说的话,就如放屁一般,谁信谁倒霉,就连承诺、契约在你面前,都犹如狗屁,根本不能当真,不过你家夫人的为人,我还是非常相信的。”
李奇见被拆穿了,讪讪笑道:“岂敢,岂敢,我只是看樊——樊老爷子精神矍铄,老当益壮,这‘樊大哥’情不自禁的就脱口而出,樊老爷子千万勿要见怪。”
樊正呵呵笑道:“因为李师傅是个明白人,你岂能看不清当今的形势,若是这般做,无疑是在给自己挖了一个大坑,李师傅这么聪明,岂会做这种傻事。”
李奇皱了皱眉头,道:“如今你见到翡翠轩掉过头来对付醉仙居,就知道我与蔡员外没有谈妥,所以才来找我谈合作。”
“樊老爷子,这话您可就说反了,如今我们醉仙居可是被那蔡员外打的都毫无还手之力。”李奇无奈的笑道,心里却也在暗自思考,樊正找他来真实的目的是什么。
李奇眉头又是一皱,道:“你说的莫不是朝廷?”
李奇摇摇头,苦笑道:“樊老爷子,虽然你们樊楼是咱大宋第一酒楼,但是对方可是二十多家酒楼联手,论财力,咱俩合在一起,也没他们一半多。”
樊正点点头道:“只是我很好奇,你为何没有答应他,我知道蔡员外那人虽然心狠手辣,但是对待人才,他一直都是非常看重,想必他当时一定给了你很多诱惑吧。”
由于hetushu•com•com李奇前面就已经打破了许多的传统经营模式,所以樊正对此也没有怀疑,摇头叹道:“幸亏你当初没有选择和那蔡员外合作,不然樊楼真的可能会被你们给打垮。”
樊正摇头道:“若我还健在,自然不会怕他们,可惜我时日无多,而少白还太年轻,还须得多多磨练。”
这话李奇还是很怀疑,笑道:“那我可就直说了。”
李奇一愣,随即反应了过来,笑道:“可你没有想到,令公子以为我们醉仙居如今四面楚歌,正当危难之际,于是就想趁火打劫,为自己争取更多的利益,不知我可有说错。”
李奇打了个哈哈,道:“樊老爷子太抬举在下了。”
樊正点头道:“你直说便是。”
“肉,银子。”
樊正点点头道:“你说的不错,不过你放心,这事我会亲自督促,绝不会出任何的纰漏。”
李奇越听越迷糊了。
樊正问道:“你可知蔡员外为何能够连同二十家酒楼一同对付你们醉仙居吗?”
李奇眉头一皱,道:“难道你们愿意卖肉给我们?”
靠!这不是等于没说吗?
李奇礼貌性的回了一句,目光打量了下那老人,但见其须发皆白,双眼浑浊,暗淡无光,一张脸是又老又皱,但面容却和蔼可亲,就像是邻居家的老爷爷,不该就是面色苍白,一副病怏怏的模样。
“不需要。”
看来这并不是封宜奴的闺房,因为连铺床都没有,大概也就是琴房之类的吧。
李奇点点头道:“如今他们这些酒楼的肉价虽然是一样的,但是除了潘楼和和翡翠轩以外,其余的酒楼都把酒价往上提了点,这就说明,其实他们内部本来心就不合,也可以这么说,翡翠轩和潘楼能够赔得起,其它酒楼可就赔不起了。
“因为醉仙居引起他们的恐慌了,而且,上次蟹黄宴一事,我当着蔡太师的面,说他们店里的厨子做的菜对蔡太师有害,他们嘴上虽不说,但肯定都记恨在心,想必您也定有介怀吧。”李奇玩味道。
这屋子不大,也就是三十平米,干净整洁,布置的十分典雅,陈设雅致却不失高贵,窗前的一场长桌上摆放着一架瑶琴,琴的边上还放着一个插着几根柳枝的瓷瓶。
有没有这么厉害?李奇眉头一皱,道:“樊老爷子为何敢如此肯定?”
樊正一愣,随即明白李奇的用意,点头笑道:“那就依你所言吧。”
“什么意思?”李奇惊讶道。
“你说的也不无道理。”
李奇点点头道:“不错,只是很可惜,我们没有想到一块去,他想独占整个京城的酒楼行业,但是我没那空闲,所以没有谈成,没有你想的那么复杂。”
“没想到李师傅还是一个性情中人。”
你肯定想不到,他甚至连翡翠轩都愿意给我吧。
“不错。”
樊正手一抬,道:“光你答应我,还不行,我必须要你家夫人亲口给我承诺,亲自写那份契约。”
樊正微微一笑,道:“蔡员外的野心,老朽早就知晓了,不过依老朽愚见,即便他把我们全都收拾了,也不可能达到目的。”
封宜奴气的瞪了李奇一眼,这人脑子里怎么尽是些这等下流之事。
樊正摇摇头道:“但是以我对蔡员外的了解,他肯定会想法子让其它酒楼吃下这批肉的,况且两十家酒楼平摊起来,也没有多大的负担。”
李奇惊讶的瞧了他一眼,呵呵笑道:“原来是樊大哥,久仰,久仰。”
樊正自问也做了几十年的生意,什么样奇闻没有听过,什么状况没有见过,但这连锁店,他倒还是第一听和图书到,想了会,还是摸不透其中的奥妙,问道:“李师傅,你这连锁店是什么意思?”
樊正惊讶道:“快说来听听。”
那老人又再说道。
那老人微微笑道。
樊正眉头轻皱,道:“你莫不是想用低价肉去与他争?”
樊正疑惑道:“既然如此,那你打算怎么办?”
看来姜还是老的辣。
樊正点点头,满脸的倦容。
樊正摇摇头道:“那蔡员外是何等精明的人,还不一样在李师傅手上屡吃败战,小儿的年纪跟李师傅虽然一般大小,但是论起这做生意,那还是差的太远了。”
李奇心头一震,眉头紧锁,道:“所需要的一切?”
“李师傅,请进。”
樊正一愣,苦笑道:“小儿行事鲁莽,得罪了李师傅,老朽代小儿向你道歉,只是——李师傅想要做小儿的叔叔,恐怕年纪还是小了一点。”
这时,里面那老人忽然开口说道,声音十分嘶哑。
樊正沉默少许,道:“你莫不是想先打开一个缺口,先将一家酒楼周围的脚店买下,打败其中一家酒楼?让他们感到恐慌,以造成他们内讧,自己瓦解。”
“李师傅,请进。”
“老朽说过,会不惜一切代价助你,只要你的法子管用,你需要什么只管说就是了。”樊正摇摇头道。
樊正说到这里,突然又剧烈咳了起来,边咳还边说:“你——你看如何?”
樊正愣住了,十种以上的菜式?他们店的大厨张春儿,光想一种新菜式,就得想一段时间,这李奇开口就是双位数,着实让他有些反应不过来。楞了好半响,他才道:“这个你慢慢想,咱们不急,但是你打算从哪里下手?”
他一口气说了这么多话,又开始有些喘气了。
李奇点点头,道:“樊老爷子说的是,但是,你打算怎么帮我?”
想不到这老头还挺清醒的。
李奇翻了下白眼,然后问道:“那不知道樊老爷子找我来是为何事?”
李奇呵呵一笑道:“我打算多的很,可是说白了,没有足够的实力,我这些打算都是一些纸上谈兵罢了。”
好在李奇没有蔡敏德那份野心,也没想去与樊楼为敌,当然,前提是樊楼别来惹他,这种合作方式,对于如今的醉仙居来说,真的是最佳的结果了,因为主动权始终掌握在自己手里,稍稍思考了一会,他才点头道:“没问题,我答应你。”
“那你打算做什么?”
李奇先是往里面瞧了眼,见里面没有什么带刀、带剑的汉子,只有两个女婢,心里稍稍放心,抬脚走了进去。
“那肉的问题呢?”
樊正淡淡笑道:“这汴梁城也没多大,哪有不透风的墙。”
“这个——”
樊正点点头,笑道:“不过你先得告诉我你打算怎么做,老朽虽然已经老眼昏花,但是这樊楼可是樊家的祖先留下来的,我樊正自然也不敢拿它当人情送。”
李奇忙挥挥手,又问道:“请问你是?”
接着,李奇又洋洋洒洒的说了一大通关于连锁店的概念。
李奇可不是为了樊楼着想,他是想樊正现在这个样子,估计也活不了多久,到时樊正还不得把樊楼交给樊少白,他可不想跟个二货共事。
“见我需要做什么准备?”李奇好奇道。
“胜败乃兵家常事,赢就是赢,输就是输,老朽是输的心服口服。”
李奇可不敢忽悠这位老头,笑道:“樊老爷子说的是,但是我们也没有必要买太多,一小部分足以。”
这话怎么听得有点像临终托孤的意思。
李奇暗自思量,他知道樊正这么做,无疑是防着自己,怕到时他死了后,醉仙https://m.hetushu.com.com居会攻击樊楼,他要以加盟的方式合作和要酒吧那一层份子,都是想把醉仙居和樊楼牢牢地捆在一起,而且还可以利用连锁店扩张自己的地盘,真可谓是用心良苦。
封宜奴稍稍点头,道:“那我就不打扰你们了,告辞。”说着她转身就下楼去了。
樊正正色道:“那是因为我知道你是个人才,但是若没有你家夫人在,我宁愿在我死之前,与那翡翠轩斗上一斗,也绝不会与你合作的。”
“你怎么知道蔡员外找过我?”李奇惊诧道。
“樊大哥?”
樊正笑道:“无妨。我来见你,就已经做好了准备。”
樊正摇头笑道:“李师傅过谦了,如今你们醉仙居的生意,可比小店以及翡翠轩好多了,李师傅简简单单的一个三国演义,就敌过蔡员外那万贯家财,如今翡翠轩是卖一天肉,就赔一天,不管怎么算,这头次交锋,还是李师傅赢了。”
“很简单,收购脚店。”李奇嘴角一扬,道。
“不错。”
樊正呵呵笑道:“任何准备。”
“行。”
李奇笑道:“他们能平摊一家酒楼的肉,那么两家,三家,甚至四家呢?每平摊一家酒楼的肉,他们的负担就更重了一点,最后的结果,相信就不用我多说了吧。”
李奇这下子心里彻底明白了,方才封宜奴是想故意借着樊正,来要挟他离开白浅诺,其实他答应与否,封宜奴都会带他来樊正的。
李奇一翻白眼,道:“好好好,我待会回去跟夫人说,不过你与她谈的时候,我必须得在场,我家夫人单纯善良,万一你这老狐狸摆她一道,她估计都还在替你数银子了。”
汗!你老头是不是会读心术,怎么我想的,他全都知道,拍马屁都拍的这么到位,这人肯定不简单。
樊正点点头,道:“小儿愚钝,让你李师傅见笑了。”
李奇一愣,道:“很多。至于需要多少吗,目前我也无法给你一个具体的答案。”
樊正正色道:“我这次前来,还是想与李师傅谈合作的事情。”
李奇点点头,忽然问道:“对了,你把这事告诉封行首了吗?”
“请坐。”
李奇咳了一声,道:“蔡员外他们之所以有把握每天卖出如此大量的肉,凭得是什么?还不就是价钱低,可是降这点钱,对于那些平时上贯酒楼吃饭的客人,根本起不了太大的作用,即便你不降价,他们每天该吃多少,还是多少。所以,他这低价肉最主要吸引的对象,是那些条件一般,平时上不了酒楼,只能去脚店的客人,这一部分客人平时都不舍得买肉,或许是买的少,他们见到肉价一下降了这么多,那还不抢着去买,而蔡员外正是利用他们这个心理。
樊正说着到这里,轻叹一口气,道:“你们醉仙居还是刚刚开张没多久,连个帮忙卖酒的脚店都没有,他们就尚且如此,等到蔡员外打败你们醉仙居后,那他们会放过樊楼吗?那些酒楼早就对小店虎视眈眈,到时恐怕只要蔡员外稍稍动动嘴皮子,他们就会跟这蔡员外一起来对付我们,换而言之,如今在汴京城了,樊楼和醉仙居是同坐一条船啊。”
“哦,没事,没事。”
“这也是我今天来的目的。”樊正淡淡道。
既然樊正如此说他,他自然也没有什么好话送给他。
“哦?”
“哦?”
樊正别有深意的瞧了他一眼,苦笑的摇摇头,然后正色道:“连锁店的确是个不错的注意,但是你打算怎么利用它呢?怎么来吸引别人来加盟?”
看来这家伙还真的是做足了准备。
“那就是连锁店。”李奇嘴角一勾道。
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