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花田喜厨

作者:方乐远
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第一百一十六章 以退为进

第一百一十六章 以退为进

她翻的极快,因为这些数字都比较小,最大的一笔也就是二百俩不到。都是简单的加减法,最后扣去原材料的钱,扣去人工费,得来的就是纯利润了。
沈袭玉这番话正好说中钱子轩的心思头,他当下高兴起来,执酒壶给沈袭玉斟了一杯,“说得好,能有今天的成绩,离不开玉儿妹妹的功劳,来,我先代表酒楼敬你一杯。”
“那拉勾勾,从今天开始呢,收购花卉食材的事情就交给钱大哥咯,我终于呀,可以享清福了。明天我会早点过来,麻烦钱大哥给准备独立的房间,然后将收购到的花卉都放在其中,我自会进去处理。钱大哥人脉极广,最好呢多多收购些,这样玉儿也可省些懒,少跑几趟嘛。”
哪个厨子不偷吃啊?
沈袭玉连连摇头,俏皮的吐了吐舌头,“我想提前拿点分红,想一个人逛逛,买些女儿家体己的东西,不知道成不成?”
“小玉,不许这么说了,我都说了,我相信你!再说了,谁那么傻,一百俩银子不要,偏要去贪一两银子。”钱子轩笑眯眯的看着沈袭玉。语气也是半真半假,不尽不实的。
两个老帐房算了一晚上加一上午的事儿,沈袭玉只用了半盏茶的功夫,就搞定了。
若按照当初的说法,月净利润的百分之五,那么仅昨天一天,沈袭玉便可以拿到三百五十两银子。
就算钱子轩隐约明白王家村的荷塘可能是沈袭玉承包的和*图*书,他也不好说什么,几十铜到一两银不等的花卉成本换十两起步,到五六十两,甚至百俩的一盘菜,他还有什么好说的,这可真是一本万利的好生意。
这话正中钱子轩和两个老先生下怀,两个老帐房是怕沈袭玉从中牟利,钱子轩自然也是想将权力和原材料渠道更紧的抓在自己手里,只不过他还是要推辞一番的,免得答应太快,岂不是让沈袭玉看穿他的心思?
“桂花、荷花、菊花里面,菊花价格最贵,原本一盆普通的金菊都要一到二两银子左右,你不可能买了花还人家盆吧,那花要何处落根,要如何存活保留?”
她也暗自咋舌了下,没想到吉祥酒楼昨天一天的进项居然有七千俩之多,是纯的,除去给她的二百俩成本,还有人工和桌椅培训,请歌舞伎的所有花费,纯赚了七千俩。
当然开业头几天生意好,赚的钱多,不可能天天这样多,这个沈袭玉可以理解,她心里暗想了个约数,就算每天拿一百俩纯利润,一个月下来也有三千俩。
到时候就在青菊镇最好的路段买座大宅子,再请上些佣人丫头服侍娘亲,把庄叔叔和阿牛一家人都请过来同住,寻上几个人去找沈自秋的二舅,到时候一家子其乐融融,过幸福生活那才叫一个美哪。
钱子轩看着她日渐娇俏的容颜,粉嘟嘟撅起的小嘴,嘴角旁两个可爱的利涡,心神竟是一荡,www.hetushu•com.com自己都不觉得挂上了宠溺的笑容,手竟是伸了过去,捏了下沈袭玉的鼻子,就坡下驴了,“哎,小玉这可是为难大哥我了,如果应了吧,怕人家说我是见钱眼开。非要夺你的权,如果不应吧,玉儿又说我不心疼你,其实我呀,是最最心疼你的,甚至比我家里那几个妹妹还要心疼呢。”
沈袭玉当然是做给钱子轩看的,被人埋怨时,如果不据力以争,如果不面红耳赤,如果不泪眶盈盈,怎么又能打动人心呢?
如果这小厨娘真的中断合作,损失的自然是酒楼,到时候闹僵了,钱子轩怪罪起来,就是他们倒霉。
钱子轩无奈的摇头,点了点沈袭玉的额头,沈袭玉很配合的咧嘴笑了开来。
酒过三巡,大家又议论起以后的美好前景,沈袭玉趁机提出了一个自己的想法,“钱大哥,刚才华、文二位老先生的话给了小妹一个醒儿,说实话,当初我主动提出,自己要采买原料,也是怕他们不懂选择食材,不过现在看来,酒楼需求量极大,我一人之力,实在微薄,再者四处奔波收购委实太过辛苦,玉儿便想,以后这收购花卉食材的事儿,就移交给酒楼了。我呢,就负责进行花卉食材处理,和想出更多的创意花卉美食,让酒楼的生意啊,永远都这么红红火火的,钱大哥以为如何?”
且不管他这话有几分真心,但是沈袭玉的目的达到了,这便https://m.hetushu.com.com好了,她故意孩子气的把身子扭了扭,一脸都是小得瑟,好像得了心爱糖果满足的笑,“管别人怎么说做什么,反正玉儿知道,钱大哥是心疼玉儿的就好啦。”
钱子轩拿了帐本大致核对了下,正确无误,便将帐本递给沈袭玉,沈袭玉也不推辞,仔细认真的看了起来,那些古代繁体的数字立即简化成阿拉伯数字,在她的脑海里排列开来。
因着沈袭玉还小,那些小二伙计,早就有眼色的给她上了果酒,甜甜酸酸的,她微抿了一口,心想喝习惯了加过凤凰仙浆的百年果酒,再喝这普通的酒,当真如白水一般,淡而无味。
“钱大哥,你不知道这些花卉食材可不好收购,要翻山越岭的,要趟水过河的,可累人了呢,你就当心疼玉儿吧,你就饶了我吧,这样好不好,原本钱大哥每月还要给我五十两工钱的,我不要了,就当是给你们酒楼收购食材人的辛苦费好了吧。”沈袭玉说罢就跑去摇晃钱子轩的胳膊,表现的真个如邻居家不懂事的小妹一样,正和大哥哥撒娇呢。
“二位老帐房果然是高手,这帐目一清二楚,十分明了,就连小女子这乡野村姑,都看的很是明白呢。恭喜钱少爷了,照这个速度下去,吉祥酒楼想要进军上京市场,指日可待。”
这时候酒楼的窗口处有个黑影一闪而过,大家都在说着话,也没在意。
收购的人自然是空手而和*图*书归了,钱子轩当然不会坐以待毙,他立即吩咐人手,前往周边城镇看看情况,如果能租下塘或是地来,那便是最好不过了。
钱子轩好不容易打听到王家村村长王长青和里正家,都有数百亩塘,里面的荷花开的极好,谁曾想不巧。那村长和里正听说得罪了大人物又被下了大狱,目前这些塘还没定主家,也不能随便出售。
华、文两位没想到这小厨娘这么泼辣。他们可是算了一上午的帐,二百俩的花卉成本,一百两其它材料成本,给他们赚来的利润可是十倍的。
沈袭玉可不管他们脸色有多难看,她向来就是得了理还不饶人的,她有理,干嘛要饶人,当然是要让自己痛快一把,再饶了人。
她就是从二百俩的成本费里牟利了,而且牟的还不止一点点利,你又能把我怎么样呢?
“小玉,大哥知道你辛苦了,大哥相信你,你也不必太过在意不相干人的看法。”钱子轩见沈袭玉小脸争执的有点红,便立即保证起来。
而且很凑巧的一点是,钱子轩的人也找到王家村去了,只是可惜,不知道是谁捷足先登的竟然将那荷塘都承包了,自然塘里的东西也归人家所有了,他们就算抬高价格,那些纯良的塘民也不肯卖。
沈袭玉前世在外企里摸打滚爬,见过多少阴谋阳谋,哪里会把他这点子话放在心上,她现在要放权,一来当然是不想再受从中牟利之名的连累,二来拿权太多,想必钱子轩也和*图*书会忌讳,倒不如放权,乐得清闲,三来嘛,她早就定下万全之策,只管坐着收钱便好了,何必再去劳这个神呢。
拉勾勾,小孩子的玩意儿,但钱子轩还是郑重的伸出小手指和沈袭玉勾在一起,沈袭玉娇笑道,“哎呀,这下我终于有时间去做女孩儿该做的事了。”
说到这里,钱子轩也着实打量起了沈袭玉,是的呢,估计家境肯定不好的,头发上没有任何钗饰品,当下他心情好起来,便道,“走,我陪你胭脂铺里买点胭脂,再买点衣服首饰。”
当下便又再次把收购材料的困难成度给夸大了几分,“何况我们酒楼昨天用的可不止是金菊,还有紫菊,白杭菊。当下有的品种,样样都有了,做菜的菊花又是选择掐尖最嫩的部位,一盆花左右也最多只能做三盘菜罢了,但是这一盆花的利润,还用我说吗?再则,这秋日里头荷花大多结了莲蓬,开的正艳,又新嫩适合做菜的,也没有多少,二位老先生只管坐着喝茶,拨拨算盘珠子,哪里想得到小女子差点跑断腿,才得了这些荷花?就说桂花虽然便宜,但是你大量收购,人家也难免起疑,总有那起子小人要哄抬价格,你不还得买呀。”
沈袭玉说的是实话,钱子轩肯定不可能只让她一个人去采买,必然备有后招,沈袭玉说的情况,他们也遇到许多这样的情况。
有了这三千俩,她就可以好好的筹谋,大展拳脚了,一想到那一天,她的心就雀跃无比。
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