第490章 这菜能吃吗？
“这个乞丐高手还真是厉害啊！这几套动作看着非常平常，其实非常难，可不是一朝一夕就能学会的，需要多年的沉淀才行！”
单单从这两下来看，这名乞丐的基本功要在叶香派的这两支代表队之上。
如果他真的是莫文远的话，为什么沦落到连莫小乐都认不出的地步，这期间到底发生了什么事情？
难道，只有过量的放入辣椒和麻椒，才能做出更加好吃的菜品？
他的这些动作都非常的娴熟，几乎每一个动作都是大师级别的。
这个时候锅中冒火，观赏性极强，人们看得是拍手称快。
这股烟非常的抢人，有的人直接被熏出眼泪来了。
他的动作非常的花哨，速度奇快，让周围的人们看得是拍案叫绝。
这名乞丐将锅炒冒火之后，再将炸制好的鸡块放进锅中，锅中的火势更加旺盛，一股又麻又辣的味道传出来，让人闻着就要打喷嚏。
这时所有人都在看着这道菜品，从卖相来看，还是不错的，https://m.hetushu.com.com从好远就能问道一股又麻有辣的味道。
他吆喝一声之后，就开始切鸡肉块，用刀十分娴熟，颇有美食大师的风范。
擂台下的看客也都是回来了，都有些迫不及待的想要知道这道菜品的味道。
他喝茶的动作十分优雅，和他的穿着反差实在是太大，有些格格不入的感觉。
“是啊！你看他炸制鸡块的方式，一旦有小的淀粉球落到油锅中，就第一时间将其捞出，这样就不会蹦到人了。”
叶香派的人都非常的期待，都想要亲自品尝一下大师级别的菜品。
翻勺的目的是为了让锅中菜肴受热均匀，所以你的脑海中要时刻的知道菜品此时的温度，只有根据菜品的实际温度翻炒，这样才能让菜品的味道达到最佳。
这道菜从原本的【辣子鸡块】瞬间变成了加麻加辣版本的【麻辣鸡块】。
陈天笑的心中越来越疑惑。
这到底什么情况？难道这就是高手的绝招ｈｔｔｐs://wｗｗ.heｔｕshu•coｍ.cｏm，用大火消除掉麻辣味？
他们叶香派只是一个小的美食门派，要资历没有资历，要底蕴没有底蕴，有些美食技艺只是模棱两可，今天有人给他们指出不足，他们自然都非常的高兴。
擂台下的食客们时不时的发出几句赞美的之情。
这一把辣椒下去，整个锅都跟着冒出一股黑烟，不断地向着擂台下飘去，就好像是着火冒出的黑烟一样。
还有这青麻椒，一看就是那种特别麻的青椒。
“这菜做的不怎么地，这茶还是真好喝，茶香，谁清，不错！不错！”
叶香派的负责人十分客气，点头哈腰的。“那个……前辈……我们做的这些都是小毛菜，不知道前辈能不能给我们一些指导？”
陈天笑也是暗暗点头，这人的实力非常强，动作虽然花哨，却没有一步是多余的动作，每一步运用的都恰到好处。
那乞丐听了之后好像十分受用，将花茶一饮而尽，缓缓的站了起来。
这https://m•ｈeｔｕshu.com.cｏm么麻这么辣，这可怎么吃啊？
所有人都翘首以盼，看看这位高人到底能做出多么好吃的菜品。
陈天笑闻着这股又麻又辣的味道，心里也在嘀咕，放了那么多辣椒和麻椒，这菜能吃吗？
见到这样的情况，叶香派的这些人都尊敬无比，一刻也不敢怠慢。
此时在擂台上，这名乞丐将鸡块用手不停地揉搓，腌渍入味之后，在上面放上了一点水，加入了一些干淀粉，搅拌均匀，放进油锅中炸制。
那名乞丐将鸡块炸制的金黄酥脆之后，将其捞出，在一个空锅放上半勺热油，下入葱姜蒜片翻炒，再加入干红辣椒段、青麻椒不停地翻炒。
见到这种情况，叶香派的人大眼瞪小眼，都快要看懵了。
好多受不了这股辣味的人直接退了很远才停下，只有那名乞丐还在上面不停地翻炒着，有些辣椒段都变黑了。
而莫小乐抓着他的手，手心都开始出汗了。
“嗯！就这个细节，一般的人根本就不知道。”
看着和*图*书他的刀功非常厉害，下面的人发出一阵热烈的掌声。
这干红辣椒有个外号叫子弹头，奇辣无比，这一把下去，那这才还能吃吗？
叶香派的人给他沏了一杯上好的花茶，那乞丐一边喝着一边赞扬。
能够观摩到大师级别的美食高手做菜，这可是一次难得的机会。
这个动作是厨师就能做出来，但是做的这么轻松自如，需要下很大的功夫。
而不像有的二五子野厨师，以为翻炒的大勺越快越花哨越好。这里面的精髓，只有参透了美食真谛的人才能真正的懂得。
她多么希望擂台上这个人就是他的父亲啊！那样他们就可以团聚了。
围观的食客们也都十分好奇，想要看看这个乞丐还能说出什么有建议性的东西。
周围有的人人闻不了辣味，已经用手捂住鼻子。
这还不算晚，他将鸡块翻炒几下之后，再次加入了一遍调料，除了盐和味精等调味品之外，又加入了一把干红辣椒和青麻椒。
还别说，他往椅子上那么一靠，还真有点名家的
m•hｅtusｈｕ.com.ｃｏm风范。
乞丐说完之后，一屁股坐在椅子上，开起来对自己做的菜品非常的有信心。
这名乞丐在不到半分钟的时间就将鸡肉切成十分均匀的小块，放在一个盆中之后，加入了盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽等调味品。
他们在擂台下面指指点点，众说纷纭。擂台上的叶香派的这些人也都是非常的高兴。
他的菜做好之后，周围还是一片黑烟，过了整整五分钟，这些呛人的黑烟才渐渐的消失。
陈天笑自认为自己的勺功绝对没有这名乞丐厉害。
他们的捂着鼻子和最，眼神中十分迷茫。
最后他自己都被熏呛到了，这才匆匆忙忙的将菜品盛到一个大盘子中，放上了一点蒜末和香菜。
他并没有开口指教，而是十分傲慢的来到了厨具的旁边，随手拿起菜刀，开始制作菜品。“你们给我看好了，让你们看看什么才是真正的美食绝技！”
叶香派的人都没有想到这位高人居然亲自给他们做菜示范，这实在是太好了！
“【辣子鸡块】这么做才好吃麻！”