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美食高手

作者:一馋
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第42章 切土豆片

第42章 切土豆片

他的动作一气呵成,非常的潇洒。陈天笑轻轻点点头,这个柳先生的刀工了得,没有几十年的磨炼,不会有这么硬的基本功。
“不过你们不要高兴的太早,真正的噩梦才刚刚开始。”
这些土豆根本无法食用,让他们来练习刀工最合适不过。
一边走一边想着,两人很快来到了醉仙楼。进去后,里面很大。已经有一百多人围在一个巨大的擂台上,上面摆放着各式各样的厨具。
“哥!你说柳先生为什么这么好心教咱们厨艺呀?”莫小乐歪着脑袋,有些想不通。
这个磨刀石是个黑色的长方体,一面是细砂,另一面是粗砂。
“别想了,磨刀吧!”陈天笑什么话也没说,拿起磨刀石放在桌子上,在它底下垫一个布防滑。
扔下这句话,他快步的回房去了。
她细皮嫩肉的,外加上是第一次磨刀,用力不均匀,不磨出水泡才怪呢!
陈天笑做了个深呼吸,那坛酒必是醉仙楼https://www.hetushu.com.com的镇店之宝——神仙醉!
“哎呦!不错啊!”柳先生从房间里走出来,见两人已经把菜刀磨好了十分满意地点点头。
在擂台东侧的墙上,摆放着一个青花瓷的坛子,非常好看。坛子上面什么也没有写,但是一股奇香无比的酒味从里面飘散出来,令人闻了以后,整个人都感到神清气爽。
她歪着头看了半天,学着陈天笑的样子,也把磨刀石放到一个布的下面,上面沾点水,双手捏着刀的两侧,开始横向地在磨刀石上面摩擦。
陈天笑轻轻摸了摸她的小脑瓜,带着莫小乐来到了那个仓库。
“嗯!我一定会成为一名真正的美食高手的!”莫小乐咬着牙,一脸坚定的说着。
柳先生最近轻轻上扬,指着旁边一个仓库说道:“那里有一百斤发霉的土豆,将他们全部切成土豆片。”
想得到神仙醉,就要拿出超级hetushu.com.com美食的配方去交换,可是到底用什么配方呢……
第二天一早,陈天笑带着莫小乐吃过早饭后,朝着醉仙楼进发。
陈天笑停下来,来到莫小乐的身旁,将她的小手伸进水池,然后轻轻地打开水龙头。
柳先生说完,做着教科书一般的动作,“哒哒哒”地将一个土豆切成非常均匀的土豆片,然后随手扔进垃圾箱里。
之前大师父就曾经告诉过陈天笑,磨刀要是不出汗,那肯定是偷懒了。他费了足足两个小时的时间,才将菜刀磨好,出了一身臭汗。
他说完,轻轻地摸了摸她可爱的小脑瓜。她这么小的年纪,本应该在学校里念书才对,现在开始学习厨艺,肯定还会受很多苦的。
看花容易绣花难,看着柳先生切土豆片几乎没有费吹灰之力,可到了陈天笑他们两人这里,却难如上青天。
“原来磨刀还有这么多的讲究呀!”莫小乐苦瓜脸渐渐散去,又来了精神,https://www.hetushu.com.com开始卖力气的磨着她那把Kitty猫菜刀。
磨刀原来是一个体力活儿,实在是太辛苦啦!
陈天笑和莫小乐在那傻站了一会儿,心里也有很多疑惑。
“想那么多干什么?本事学到手都是自己,走,咱们去切土豆!”
“小乐乖,一定要坚强,手出泡以后,要一直在水池里冲凉水,那样水泡就会渐渐消失,也没有那么疼了。”
说完,他随手拿起一把菜刀,将一个发霉的土豆放在案板上。
陈天笑切的土豆片不是薄就是厚,一点也不均匀。还有两次抬刀过高,差点没切到手上。莫小乐也好不到哪里,切的歪歪扭扭的,自己都看不下去。
“好了,要点已经告诉你们了,注意找到自己的节奏,剩下的你们自由发挥吧!”柳先生说完要走,好像想到什么,突然停下。
说是仓库,其实就是一个大的垃圾场,这里的两袋子土豆已经发霉变质,土豆芽已经长了半尺多长。
m.hetushu.com.com还未到跟前,一股十分香醇的酒味飘散出来,陈天笑眼中闪过一道精光,如果他没猜错的话,这味道应该就是老酒鬼哪天喝的酒。
接着他盛了一碗水放在旁边,上面潵上一点水,开始磨刀。
磨刀是个技术活,必须要将新刀开刃,让刀刃变得锋利无比。大师父从小就让他帮着磨刀,这一点根本就难不倒陈天笑。
陈天笑微微一笑,告诉她磨刀的技巧,莫小乐听的直点头。
他选择栖身这里,好像在躲避什么人!
醉仙楼坐落在中心广场最偏僻的位置上,是一个单独的二层小楼,外面装修的古香古色的,一个黑底金字的牌匾非常醒目,上面龙飞凤舞地写着三个大字:醉仙楼。
这一晚,陈天笑并没有睡好,而是在想明天要怎么样去醉仙楼求取神仙醉。
莫小乐用羡慕的目光看着他,心中被深深震撼,这老头也太厉害啦!自己一定要好好表现,拜他为师。
“哥!怎么这么难啊?我的手都被磨出泡了!和-图-书”莫小乐才磨了不到五分钟,额头上已经满是汗水,她立刻停下来,可怜巴巴的看着陈天笑。
陈天笑轻轻地摇头,他也想不明白。但是他看人很准,这个柳先生的眼神里并没有恶意。
“看好了,这是平刀法中的跳刀,一定要用刀的中前部,左手扣住原材料,中指弯曲。用外侧第一节的关节去顶住菜刀的侧面,切记刀刃的高度不要超过中指关节,很容易切手。”
两人也毫不客气,学着刚才柳先生交给他们方法,十分认真地切起土豆片来。
“对了,我要去睡觉了,你们练习一个小时就回去吧!明晚再来,记住,这件事不要告诉任何人,否则事情很严重。”
不过闻着味道,喝这酒应该不会造成中毒,那老酒鬼那天是怎么回事呢?陈天笑心里有很多疑惑。
可是莫小乐就不一样了,她之前只是见过爸爸莫文远磨过,自己从来没有碰过磨刀石。
一个小时后,土豆被他们两人切的惨不忍睹。简单收拾一下后,就返回了住处。
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